МоваЯзык

Варення з шовковиці

Варення з шовковиці - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Варення
Поділитися

Хочеться потішити себе незвичайним варенням? Приготуйте варення з шовковиці з додаванням лимона. Сік лимона не дасть засахаритися варенню, змінить його колір і додасть неповторний смак. Смачне варення підійде до чаювання з друзями, сніданку, випічки, теплих тостів. Ароматне варення з шовковиці можна також закривати в банки і радувати себе в зимові холоди вітамінами. Готуйте з радістю і насолоджуйтеся результатом!

Відео

Інгредієнти

Шовковиця 1 кг

Цукор 900 г.

Лимон 1 шт.

Приготування

Варення з шовковиці - Крок 1 1
Варення з шовковиці - Крок 2 2
Варення з шовковиці - Крок 3 3
1

Насамперед шовковицю необхідно промити і прибрати хвостики.

2

Тепер ягоди поміщаємо в каструлю і пересипаємо цукром. Щоб шовковиця виділила сік, їй треба постояти не менше 12 годин. Можна залишити на добу.

3

Далі утворившийся сироп слід довести до кипіння на мінімальному вогні. Необхідно трохи помішувати варення, щоб не пригоріло.

Варення з шовковиці - Крок 4 4
Варення з шовковиці - Крок 5 5
Варення з шовковиці - Крок 6 6
4

Потім знімаємо утворившуюся в процесі варіння пінку. Час першого варіння не повинно бути довше 10 хвилин. Відставляємо варення і охолоджуємо протягом 5-6 годин.

5

Під час другого варіння будуть з'являтися кісточки, які слід видаляти ложкою або шумівкою. Кип'ятимо 10 хвилин і даємо охолонути. Варення має за цей час стати густішим.

6

Тепер слід додати сік лимона (на 1 кг ягід 1 лимон). Він допоможе варенню не засахариться, а також додасть приємну кислинку смаку.

Варення з шовковиці - Крок 7 7
Смачного!
7

Втретє варення доводимо до кипіння і відразу відправляємо в банки. Смачне варення нагадає вам взимку про теплі дні.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Хочеться потішити себе незвичайним варенням? Приготуйте варення з шовковиці з додаванням лимона. Сік лимона не дасть засахаритися варенню, змінить його колір і додасть неповторний смак. Смачне варення підійде до чаювання з друзями, сніданку, випічки, теплих тостів. Ароматне варення з шовковиці можна також закривати в банки і радувати себе в зимові холоди вітамінами. Готуйте з радістю і насолоджуйтеся результатом!