Випічка та десерти

Вареники з ягодами

40
4.5
Аnny.cooking
Аnny.cooking
Аnny.cookingВсі рецепти повара
Вареники з ягодами

Вареники з ягодами – це проста й дуже смачна страва, яку легко приготувати вдома. М’яке тісто, соковита начинка з улюблених ягід і трішки масла – ось і все, що потрібно для смачного літнього обіду чи десерту. Такий рецепт не потребує багато часу й ідеально підходить для всієї родини. А ще вареники на парі – ніжні й легкі. Смак, який точно сподобається всім.

Інгредієнти

Жовток1 шт.
Кефір200 мл.
Пшеничне борошно320 г
Сода1 ч.л.
Сіль0,5 ч.л.
Цукор1 ст.л.
Ягодивишні, черешні, полуниця, порічки, шовковиця – зʼєднуємо з цукром і крохмалем

Приготування

cook step
1

У глибокій мисці змішайте теплий кефір, жовток, сіль і цукор.

cook step
2

Додайте борошно з содою й замісіть м’яке, еластичне тісто, яке не липне до рук. Накрийте та залиште відпочити на 15 хвилин.

cook step
3

Ягоди (за смаком) змішайте з цукром і крохмалем.

cook step
4

Розкачайте тісто товщиною приблизно 2-3 мм, виріжте кружечки, наповніть їх ягодами й акуратно зліпіть вареники.

cook step
5

Готуйте вареники на паровій бані по 5-6 штук за раз протягом 5–6 хвилин, щоб не злиплися.

cook step
6

Щойно вареники зварилися – щедро змастіть вершковим маслом.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Пісний штрудель

Пісний штрудель

Навіть в пост можна побалувати себе смачненьким. Рекомендуємо приготувати пісний штрудель на нашу рецептом. Вам знадобитися мінімум компонентів і ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
4
50
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти