Випічка та десертиКонфітюрНімецька кухня

Вишневий конфітюр

4
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Вишневий конфітюр

Конфітюри теж бувають різні і способи приготування у них також відрізняються. В даному рецепті ми використовували, крім вишень і цукру, крохмаль. Додавання такого інгредієнта обґрунтовується скороченням часу на приготування цього десерту. Рецепт абсолютно не складний, і навіть швидкий. Тому, якщо ви вирішили приготувати такий десерт до вечірнього чаювання, то це буде відмінним рішенням для відмінного застілля!

Інгредієнти

Вишня300 гр.
Цукор80 гр.
Крохмаль кукурудзяний10 гр.

Приготування

cook step
1

Почнемо з того, що ми використовуємо звичайні вишні, які вже очистили від кісточок. Можна використовувати заморожені вишні, смак не зміниться.

Вишні без кісточок переміщаємо в сотейник, засипаємо цукор і залишаємо на плиті до розчинення цукру, періодично заважаючи вишні.

cook step
2

Вишні почнуть закипати, тому нам пора переходити до додавання наступного інгредіента- крохмалю.

cook step
3

Додаємо до вишень крохмаль, і перемішуємо всю масу. Крохмаль повинен повністю розчиниться в вишневій масі.

cook step
4

Після готовності виливаємо вишні з сотейника в чашу, щільно накриваємо харчовою плівкою, і залишаємо остигати при кімнатній температурі, після чого можна перенести в холодильник.

cook step
5

Наш вишневий конфітюр охолов, і можна його подавати на стіл. Ми використовували в даному рецепті крохмаль, але можна обійтися і без нього, але прийдеться витратити більше часу на виварювання конфитюра.

Схожі рецепти

Всі рецепти