![Яблучний пиріг на сковороді](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/22/22.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати дуже незвичайний пиріг. Річ у тім, що для його приготування вам не знадобитися духовка. Більш того, для приготування цього пирога вам доведеться використовувати інгредієнт, частково заміняє борошно. Заінтриговані? Тоді почнім готувати прямо зараз.
Інгредієнти
Яблука2 шт. |
Вершкове масло10 гр. |
Цукор80 гр. |
Яйця2 шт. |
Манна крупа50 гр. |
Розпушувач10 гр. |
Рослинна олія3 ст. ложки |
Молоко3-4 ст. ложки |
Коньяк1 ст. ложка |
Сік лимона1 ст. ложка |
Цедра лимона1 ч. ложка |
КорицяЗа смаком |
Пшеничне борошно100 гр. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/11.png)
У сковороду наливаємо столову ложку лимонного соку. Додаємо до нього половину порції цукру і 10 грамів вершкового масла. Помішуючи нагріваємо суміш до розчинення всіх інгредієнтів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/21.png)
Висипаємо в сковорідку помиті та нарізані тонкими скибочками яблука. Обсмажуємо яблука до карамелізації. Не беріть занадто м'які сорти яблук, тому, що вони в процесі карамелізації просто перетворяться на пюре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/32.png)
Поки карамелізіруються яблука ви можете приготувати тісто. У миску вбиваємо два курячих яйця кімнатної температури. Додаємо до них решту цукра.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/41.png)
Додаємо до яєць одну столову ложку коньяку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/51.png)
Додаємо до яєць цедру лимона і три столові ложки теплого молока. Ви також можете додати цедру апельсина.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/61.png)
Додаємо в миску до яєць 50 грамів манної крупи, після чого обережно додаємо 100 грамів борошна і пакетик розпушувача. За допомогою вінчика розмішуємо тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/71.png)
У вже вимішане тісто додаємо три столові ложки рослинної олії. Ще раз добре перемішуємо тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/81.png)
У вас має вийти досить рідке тісто, що нагадує тісто на оладки або заливний пиріг.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/91.png)
До карамелізованих яблук додаємо корицю. Перемішуємо яблука.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/101.png)
Заливаємо яблука тістом, накриваємо сковорідку кришкою і печемо на самому тихому вогні близько 35-40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/0.png)
Коли пиріг будемо готовий, накриваємо сковороду роздільною дошкою або тарілкою і перевертаємо таким чином, щоб дно опинилося зверху. Готовий пиріг викладаємо на блюдо і подаємо до столу. Смачного.