МоваЯзык
Головна Блоги

Яблучний пиріг на сковороді

Яблучний пиріг на сковороді - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Пироги
Поділитися

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати дуже незвичайний пиріг. Річ у тім, що для його приготування вам не знадобитися духовка. Більш того, для приготування цього пирога вам доведеться використовувати інгредієнт, частково заміняє борошно. Заінтриговані? Тоді почнім готувати прямо зараз.

Інгредієнти

Яблука 2 шт.

Вершкове масло 10 гр.

Цукор 80 гр.

Яйця 2 шт.

Манна крупа 50 гр.

Розпушувач 10 гр.

Рослинна олія 3 ст. ложки

Молоко 3-4 ст. ложки

Коньяк 1 ст. ложка

Сік лимона 1 ст. ложка

Цедра лимона 1 ч. ложка

Кориця За смаком

Пшеничне борошно 100 гр.

Приготування

Яблучний пиріг на сковороді - Крок 1 1
Яблучний пиріг на сковороді - Крок 2 2
Яблучний пиріг на сковороді - Крок 3 3
1

У сковороду наливаємо столову ложку лимонного соку. Додаємо до нього половину порції цукру і 10 грамів вершкового масла. Помішуючи нагріваємо суміш до розчинення всіх інгредієнтів.

2

Висипаємо в сковорідку помиті та нарізані тонкими скибочками яблука. Обсмажуємо яблука до карамелізації. Не беріть занадто м'які сорти яблук, тому, що вони в процесі карамелізації просто перетворяться на пюре.

3

Поки карамелізіруються яблука ви можете приготувати тісто. У миску вбиваємо два курячих яйця кімнатної температури. Додаємо до них решту цукра.

Яблучний пиріг на сковороді - Крок 4 4
Яблучний пиріг на сковороді - Крок 5 5
Яблучний пиріг на сковороді - Крок 6 6
4

Додаємо до яєць одну столову ложку коньяку.

5

Додаємо до яєць цедру лимона і три столові ложки теплого молока. Ви також можете додати цедру апельсина.

6

Додаємо в миску до яєць 50 грамів манної крупи, після чого обережно додаємо 100 грамів борошна і пакетик розпушувача. За допомогою вінчика розмішуємо тісто.

Яблучний пиріг на сковороді - Крок 7 7
Яблучний пиріг на сковороді - Крок 8 8
Яблучний пиріг на сковороді - Крок 9 9
7

У вже вимішане тісто додаємо три столові ложки рослинної олії. Ще раз добре перемішуємо тісто.

8

У вас має вийти досить рідке тісто, що нагадує тісто на оладки або заливний пиріг.

9

До карамелізованих яблук додаємо корицю. Перемішуємо яблука.

Яблучний пиріг на сковороді - Крок 10 10
Яблучний пиріг на сковороді - Крок 11 11
Смачного!
10

Заливаємо яблука тістом, накриваємо сковорідку кришкою і печемо на самому тихому вогні близько 35-40 хвилин.

11

Коли пиріг будемо готовий, накриваємо сковороду роздільною дошкою або тарілкою і перевертаємо таким чином, щоб дно опинилося зверху. Готовий пиріг викладаємо на блюдо і подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати