МоваЯзык
Головна Блоги

Заварний крем

Заварний крем - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Крем
Поділитися

Заварний крем використовується для багатьох десертів, тістечок і тортів. Наш рецепт допоможе вам приготувати дивно легкий і повітряний крем, який буде поєднуватися з будь-випічкою або десертом. У процесі приготування заварного крему можна додати в нього ром або коньяк, тоді аромат буде просто незвичайний. У його приготуванні крему немає нічого надто складного. Просто дотримуйтесь нашому детальному рецептом.

Відео

Інгредієнти

Молоко 250 мл

Яйця 1 шт.

Цукор 65 г.

Приготування

Заварний крем - Крок 1 1
Заварний крем - Крок 2 2
Заварний крем - Крок 3 3
1

Збиваємо яйце до появи пухирців (віночком!) І відправляємо в нього цукор. Збиваємо 2-3 хвилини, поки яйце трохи не побіліє.

2

Тепер додаємо борошно, ваніль (так само можна використовувати ром або коньяк, залежно для чого будете застосовувати крем), трохи молока. Повинна вийти однорідна консистенція без грудочок.

3

Вливаємо все молоко і ставимо посуд на водяну баню. Важливо, щоб сама посуд (з майбутнім кремом) не торкалася води. Помішуючи, доводимо до загустіння.

Заварний крем - Крок 4 4
Заварний крем - Крок 5 5
Заварний крем - Крок 6 6
4

Гарячий крем необхідно остудити, тому ми переливаємо його в окрему миску, яку ставимо в холодну воду. Помішуємо.

5

Тепер розтираємо масло в чаші для міксера, поки воно не стане світліше.

6

Додаємо одну ложку охололого крему. Збиваємо і так поступово потрібно відправити до маслу весь крем.

Заварний крем - Крок 7 7
Смачного!
7

Крем виходить легкий, повітряний і ароматний.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати