Випічка та десертиЦукерки

Желейні цукерки

15
10
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Желейні цукерки

Приготувати вдома желейні цукерки це один з найшвидших і бюджетних способів порадувати діток. Улюблені всіма желейки легко готувати, до того ж потрібно мінімум інгредієнтів. Ви можете також експериментувати зі смаками цукерочок на свій розсуд. Головне дотримуйтеся основ рецепта і уважно виконуйте всі кроки. Отже, читайте уважно, дотримуйтесь покроковим радам і у вас вийде влаштувати діткам свято в звичайний день!

Інгредієнти

Желатин2 ст. л.
Йогурт125-170 г.
Вода50 мл
Цукорза смаком

Приготування

cook step
1

Для першого виду цукерок швидкорозчинний желатин необхідно розчинити у воді, нагріваючи на вогні до 60°С (не кип'ятити!). Якщо використовуєте звичайний желатин, то його попередньо потрібно замочити на 10 хвилин.

cook step
2

Для другого виду цукерок желе (з будь-яким смаком) розчиняємо у воді. Щоб цукерки були більш тугими потрібно води наливати менше, ніж зазначено в інструкції на пакетику самого желе. Даємо охолонути.

cook step
3

Тепер в нагрітий желатин додаємо цукор (або фруктозу), щоб трохи підсолодити.

cook step
4

В натуральний йогурт без добавок наливаємо подстіла желе (інакше йогурт може згорнутися). Перемішуємо.

cook step
5

Потім додаємо растворившейся желатин до фруктовому йогурту.

cook step
6

Ще можна додати харчовий барвник, для більш яскравого кольору. Попередньо барвник краще розчинити в гарячій воді, а потім додати до суміші йогурту і желе.

cook step
7

Желе переливаємо в зручну посуд (наприклад, мірний стакан) і розливаємо по м'яким силіконовим формах. Ставимо в холодильник на кілька годин, а можна і на ніч.

cook step
8

Виймаємо цукерки з формочок і подаємо до столу!

Схожі рецепти

Всі рецепти