МоваЯзык
Головна Блоги

Домашні цукерки "Корівка"

Домашні цукерки "Корівка" - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 2
Розділ: Цукерки
Поділитися

«Корівка» - це надзвичайно смачні та ароматні цукерки, від яких у захваті і дорослі, і діти. Сьогодні ми вам пропонуємо приготувати ці цукерки у себе на кухні. Рецепт максимально простий, інгредієнти не дорогі і доступні кожному. Результат – фантастичний!

Відео

Інгредієнти

Молоко 250 мл.

Цукор 350 г.

Вершкове масло 50 г.

Лимонна кислота 0,5 ч. л.

Приготування

Домашні цукерки "Корівка" - Крок 1 1
Домашні цукерки "Корівка" - Крок 2 2
Домашні цукерки "Корівка" - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться молоко. Потрібно брати максимально жирний продукт – в ідеалі домашній. Відправляємо його в сотейник з товстим дном і ставимо на плиту.

2

Доводимо молоко до кипіння, а потім всипаємо сюди цукор. Ретельно все перемішуємо і знову доводимо до кипіння.

3

Після цього в молоко відправляємо вершкове масло. Варимо масу впродовж 5 хвилин з моменту закипання.

Домашні цукерки "Корівка" - Крок 4 4
Домашні цукерки "Корівка" - Крок 5 5
Домашні цукерки "Корівка" - Крок 6 6
4

Тепер сюди всипаємо трішки лимонної кислоти. Варимо масу до того часу, поки вона не загусне. Безперервно перемішуємо її лопаткою.

5

Основа для цукерок повинна потемніти і загуснути. Готовність можна перевірити. Для цього в холодну воду відправляємо краплю молочної маси. Розтираємо каплю пальцями. Якщо вона стала твердою – основа для цукерок готова.

6

Тепер основу для цукерок відправляємо в формочки. Рекомендуємо брати силіконові. Охолоджуємо цукерки спочатку при кімнатній температурі, а потім відправляємо в холодильник на кілька годин.

Домашні цукерки "Корівка" - Крок 7 7
Домашні цукерки "Корівка" - Крок 8 8
Смачного!
7

Дістаємо цукерки з формочок і відправляємо у красиву тарілку.

8

Ну от і все, домашні цукерки «Корівка» готові. Смачного вам та вашим дітям.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати