МоваЯзык
Головна Блоги

Ікра з гарбуза

Ікра з гарбуза - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Ікра
Поділитися

Сьогодні ми з вами приготуємо неймовірно смачну та красиву закуску з гарбуза. Страва не складна у приготуванні. Для її створення, зокрема, знадобиться: гарбузка, цибуля, зелень, томатна паста, сіль, перець, цукор, оцет та рослинна олія. Готується ця страва не більше години, а виходить просто фантастично смачною. Окрім солодко-солоного приємного смаку, ікра ще й має надзвичайно привабливий яскравий колір.

Відео

Інгредієнти

Цукор 3 г.

Лимонний сік 15 г.

Перець чорний мелений За смаком

Зелень За смаком

Часник 1 зуб.

Приготування

Ікра з гарбуза - Крок 1 1
Ікра з гарбуза - Крок 2 2
Ікра з гарбуза - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно почистити від шкірки цибулю. Після цього ми її нарізаємо маленькими кубиками.

2

Далі нам знадобиться гарбуз. Тому ми зрізаємо з нього шкірку і чистимо від насіння. М’якоть тремо на крупній тертці.

3

Тепер сковорідку ставимо на плиту. Вливаємо в неї олію, а потім через декілька секунд висипаємо сюди кубики цибулі. Підсмажуємо її до м’якості та золотистості.

Ікра з гарбуза - Крок 4 4
Ікра з гарбуза - Крок 5 5
Ікра з гарбуза - Крок 6 6
4

Після цього до цибулі висипаємо натертий гарбуз. Тушкуємо його готовності. Періодично масу помішуємо лопаткою.

5

Далі в сковорідку відправляємо томатну пасту. Ретельно перемішуємо всі компоненти.

6

Тепер нам знадобиться помита зелень. Нарізаємо її ножем.

Загалом нам потрібно дві столові ложки подрібненої зелені. Перемішуємо всю масу до однорідності.

Ікра з гарбуза - Крок 7 7
Ікра з гарбуза - Крок 8 8
Смачного!
7

Після цього в нашу майбутню ікру відправляємо сіль, перець, цукор та оцет. Перемішуємо і перекладаємо ікру в тарілку. Збиваємо її блендером.

8

Смачна та красива гарбузова ікра готова. Її можна намазувати на хліб, а можна їсти як самостійну закуску. Нехай смакує. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати