Икра из тыквы
Сегодня мы с вами приготовим невероятно вкусную и красивую закуску из тыквы. Блюдо не сложное в приготовлении. Для его создания, в частности, понадобится: тыква, лук, зелень, томатная паста, соль, перец, сахар, уксус и растительное масло. Готовится это блюдо не более часа, а получается просто фантастически вкусным. Кроме сладко-соленого приятного вкуса, икра еще и имеет чрезвычайно привлекательный яркий цвет.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
На первом этапе приготовления нам нужно очистить от кожуры лук. После этого мы его нарезаем маленькими кубиками.
Далее нам понадобится тыква. Поэтому мы срезаем с нее кожицу и чистим от семян. Мякоть трем на крупной терке.
Теперь сковородку ставим на плиту. Вливаем в нее растительное масло, а затем через несколько секунд высыпаем сюда кубики лука. Поджариваем его до мягкости и золотистости.
4
5
6
После этого к луку высыпаем натертую тыкву. Тушим ее до готовности. Периодически массу помешиваем лопаткой.
Далее в сковородку отправляем томатную пасту. Тщательно перемешиваем все компоненты.
Теперь нам понадобится помытая зелень. Нарезаем ее ножом.
В общем нам нужно две столовые ложки измельченной зелени. Перемешиваем всю массу до однородности.
7
8
Приятногоаппетита!
После этого в нашу будущую икру отправляем соль, перец, сахар и уксус. Перемешиваем и перекладываем икру в тарелку. Взбиваем ее блендером.
Вкусная и красивая тыквенная икра готова. Ее можно намазывать на хлеб, а можно есть как самостоятельное закуску. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
