Закуски

Індичий рулет з сиром

40
an.cookbook
an.cookbook
an.cookbookВсі рецепти повара
Індичий рулет з сиром

Соковитий індичий рулет з сиром – це ніжна та ароматна страва, яка чудово підходить як для святкового столу, так і для щоденного меню. Поєднання м’яса, сиру та бекону робить рулет особливо соковитим і насиченим на смак. Готується він досить просто, а виглядає дуже апетитно. Такий рулет можна подавати як гарячим, так і в охолодженому вигляді. Це вдалий варіант для різноманіття м’ясних страв.

Інгредієнти

Філе індички700 г (або курки)
Бекон120 г
Сир твердий120 г
Крем-сир60 г
Вершки30 мл.
Зеленьза смаком
Сільза смаком
Спеціїза смаком

Приготування

cook step
1

Філе індички добре промийте, обсушіть і наріжте на порційні шматочки. Кожен шматок накрийте харчовою плівкою та обережно відбийте, щоб м’ясо стало тоншим і м’якшим.

cook step
2

Підготовлене м’ясо посоліть з обох боків, додайте спеції та залиште на кілька хвилин, щоб воно трохи промаринувалося.

cook step
3

Розкладіть шматки м’яса на харчовій плівці внахлест, формуючи єдиний пласт. Зверху викладіть скибочки бекону, рівномірно розподіляючи їх по всій поверхні.

cook step
4

Приготуйте начинку: натріть сир, змішайте його з крем-сиром, вершками та дрібно нарізаною зеленню. Масу добре перемішайте до однорідної консистенції.

cook step
5

Викладіть сирну начинку поверх бекону рівним шаром. За допомогою плівки акуратно сформуйте щільний рулет, добре притискаючи його, щоб він тримав форму.

cook step
6

Для зручності нарізання покладіть рулет у морозильну камеру на 20–30 хвилин, щоб він трохи підмерз і став щільнішим.

cook step
7

Дістаньте рулет, наріжте на порційні шматочки та викладіть у форму для запікання.

cook step
8

Запікайте у розігрітій до 185 градусів духовці приблизно 30-40 хвилин до утворення рум’яної скоринки. Готову страву трохи остудіть і подавайте до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти