Закуски

Кабачки в клярі

30
Ольга Матвій
Ольга Матвій
Ольга Матвій Всі рецепти повара
Кабачки в клярі

Кабачки в клярі - це дуже проста та смачна альтернатива кабачковим оладкам. Для страви можна використати найпростіший кляр: на основі яєць, сметани та спеціїй. Завдяки йому самі кабачки мають дуже ніжну, м`яку та приємну текстуру.

Інгредієнти

Кабачок3 шт
Яйця2 шт
Часник4-5 зубчиків
Сметана3 ст. л.
Пшеничне борошно "АТТА"120 г
Перець чорний грубого помелуза смаком
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

Порізати кабачки кружечками.

cook step
2

Викласти кабачки шарами у глубоку миску та злегка посолити.

cook step
3

Яйця збити з сіллю та перцем.

cook step
4

Додати подрібнений часник.

cook step
5

Додати сметану та борошно. Перемішати.

cook step
6

Обкачати кабачки спершу у борошні.

cook step
7

Далі - у клярі.

cook step
8

Посмажити кабачки.

cook step
9

Подавати з соусом зі сметани та зелені.

Схожі рецепти

Всі рецепти