Конвертики з лаваша

4.5

an.cookbook

an.cookbookВсі рецепти повара

Конвертики з лаваша – це проста та швидка страва, яку можна приготувати для сніданку або легкого перекусу. Хрусткий лаваш добре поєднується з ніжною начинкою з яєць, сиру та зелені. Такі конвертики готуються за лічені хвилини і не потребують складних інгредієнтів. Вони виходять поживними, ароматними та дуже апетитними. Страву зручно подавати гарячою одразу після приготування.

Інгредієнти

Лаваш2 листи

Яйця(варені) 4 шт.

Сир твердий100 г

Сметана3-4 ст.л.

Зелень(свіжа) за смаком

Приготування

Варені яйця очистіть від шкаралупи та дрібно наріжте ножем або натріть на великій тертці. Твердий сир також натріть на тертці. Свіжу зелень добре промийте, обсушіть і дрібно наріжте.

У глибокій мисці з’єднайте подрібнені яйця, натертий сир і зелень. Додайте сметану та добре перемішайте, щоб начинка стала однорідною. За бажанням можна трохи посолити та поперчити.

Лаваш розріжте на довгі смужки приблизно однакової ширини. На край кожної смужки викладіть невелику кількість підготовленої начинки.

Загорніть лаваш у форму трикутника, поступово складаючи смужку так, щоб начинка опинилася всередині. У результаті повинні вийти акуратні конвертики або трикутники. Із зазначеної кількості інгредієнтів зазвичай виходить 7-8 штук.

Розігрійте суху пательню на середньому вогні. Викладіть конвертики та підсушуйте їх по кілька хвилин з кожного боку, поки лаваш не стане рум’яним і хрустким.