ЗакускиКовбаски

Курячі ковбаски

5
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Курячі ковбаски

Страви з курятини завжди виходять ніжними, м’якими та приємними на смак. Сьогодні ми приготуємо таку страву, де в основі буде саме таке м’ясо. Ми приготуємо курячі ковбаски. Страва абсолютно легка у приготуванні, але попри це виходить красивою, апетитною, смачною та абсолютно корисною.

Інгредієнти

Куряче філе500 г.
Молоко150 мл.
Яйця1 шт.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться куряче філе. Його ми ретельно миємо і витираємо паперовими рушниками. Після цього нарізаємо на невеликі шматочки.

cook step
2

Усі шматочки курки відправляємо в блендер або пропускаємо через м’ясорубку. У нас має вийти однорідна м’ясна маса.

cook step
3

Тепер в курячий фарш додаємо яйце, сіль та перець. Для більшої ароматності та пікантності додаємо до м’яса улюблені спеції.

cook step
4

Далі у фарш вливаємо 150 мл свіжого молока.

cook step
5

Збиваємо всі компоненти блендером. Також на цьому етапі у фарш можна додати сир. Сосиски матимуть оригінальніший смак.

cook step
6

На наступному етапі беремо плівку від рукава для запікання. На неї з допомогою кондитерського шприца видавлюємо з м'яса сосиску.

cook step
7

Щільно загортаємо плівку, не пропускаючи до м’яса повітря. Зав’язуємо плівку нитками з обох сторін. Відварюємо сосиски звичайним способом.

cook step
8

Готові ковбаски викладаємо на тарілку, декоруємо закуску і даємо її смакувати рідним.

Схожі рецепти

Всі рецепти