![Курячі ковбаски](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/11/kolbaski-gril-732x449.jpg?size=636x424)
Страви з курятини завжди виходять ніжними, м’якими та приємними на смак. Сьогодні ми приготуємо таку страву, де в основі буде саме таке м’ясо. Ми приготуємо курячі ковбаски. Страва абсолютно легка у приготуванні, але попри це виходить красивою, апетитною, смачною та абсолютно корисною.
Інгредієнти
Куряче філе500 г. |
Молоко150 мл. |
Яйця1 шт. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot831.png)
На першому етапі приготування нам знадобиться куряче філе. Його ми ретельно миємо і витираємо паперовими рушниками. Після цього нарізаємо на невеликі шматочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot171.png)
Усі шматочки курки відправляємо в блендер або пропускаємо через м’ясорубку. У нас має вийти однорідна м’ясна маса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot210.png)
Тепер в курячий фарш додаємо яйце, сіль та перець. Для більшої ароматності та пікантності додаємо до м’яса улюблені спеції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot38.png)
Далі у фарш вливаємо 150 мл свіжого молока.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot47.png)
Збиваємо всі компоненти блендером. Також на цьому етапі у фарш можна додати сир. Сосиски матимуть оригінальніший смак.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot561.png)
На наступному етапі беремо плівку від рукава для запікання. На неї з допомогою кондитерського шприца видавлюємо з м'яса сосиску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot66.png)
Щільно загортаємо плівку, не пропускаючи до м’яса повітря. Зав’язуємо плівку нитками з обох сторін. Відварюємо сосиски звичайним способом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot912.png)
Готові ковбаски викладаємо на тарілку, декоруємо закуску і даємо її смакувати рідним.