Квашені помідори за ДСТУ

4.5

Пропонуємо вам приготувати квашені помідори за старовинним рецептом. Цю закуску ви могли куштувати у своєму дитинстві, коли готували ваші мама чи бабуся. Такі помідори виходять дуже смачними та неймовірно соковитими.

Інгредієнти

Помідори2 кг

Листя горіха2 - 3 шт

Гірчиця порошок1,5 ч. л.

Лавровий лист3 - 4 шт

Кориця0,5 ч. л.

Вода1,5 л

Сіль2 ст. л.

Цукор1,5 ст. л.

Ціна:низька

Приготування

Перед початком приготування нам потрібно буде помити помідори та свіже листя волоського горіха. Якщо на помідорах є зелені корінці, ми їх видаляємо.

Потім у чисту трилітрову банку укладаємо листя волоського горіха і кілька штук лаврового листя.

Укладаємо в банку чисті помідори. Обирайте помідори для квашення тверді, щоб вони після приготування тримали форму. Якщо візьмете занадто м'які томати, то отримаєте в результаті кашу із квашених помідорів.