Зелені квашені помідори
Якщо у вашій родині люблять квашені помідори і ви хочете потішити всіх великим асортиментом різноманітних квашених закусок – цей рецепт для вас. Адже ми підготували покрокові описи приготування надзвичайно смачних квашених зелених помідорів. Закуска виходить нестандартною, оригінальною, ароматною та смачною.
Відео
Інгредієнти
Зелені помідори 5,5-6 кг
Кріп за смаком
Селера за смаком
Листя хрону за смаком
Листя вишні за смаком
Часник за смаком
Коріандр 1 ст. л.
Гірчиця в зернах 1 ст. л.
Лавровий лист 5 шт.
Сіль 3,5 ст. л.
Чорний перець горошок 1/2 ст. л.
Приготування
1
2
3
1
На першому етапі нам потрібно підготувати всі компоненти. Зокрема, миємо помідори, а також всю зелень.
2
Тепер беремо глибоку ємність для соління. Обов’язково її миємо. Ми використовуємо відро. На дно відправляємо листя хрону, вишні, селеру, лаврове листя, а також кріп та часник (його чистити не потрібно).
3
Далі у відро всипаємо коріандр, чорний перець горошком, а також гірчицю в зернах.
4
5
6
4
Після цього у відро щільно складаємо зелені помідори.
5
Наповнивши ємність помідорами наполовину, відправляємо сюди знову кріп, селеру, листя хрону та вишні, часник, а також спеції за бажанням. Знову викладаємо помідори.
6
На наступному етапі приготуємо розсіл з розрахунку на 1 літр холодної води – 3,5 столові ложки солі. Готовий розсіл вливаємо у відро з помідорами.
7
8
Смачного!
7
На помідори кладемо тарілку чи дощечку. Сюди відправляємо щось важке. Ми використали банку з водою. Залишаємо помідори на два тижні в темному теплому місці.
8
Через зазначений час квашені зелені помідори можна смакувати. Зберігати рекомендуємо в холодному місці.
Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати
Схожі рецепти
Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачні квашені помідори. Окрім основного інгредієнту, нам ще знадобляться додаткові, які зроблять наші помідори смачними, ароматними ...
Квашені помідори з хріном мають оригінальні характеристики. Саме завдяки хріну помідори мають не лише легкий гострий смак, а й пікантний аромат. Окрім цього, під час ...
Ми хочемо вам розповісти, як правильно солити помідори так, щоб вони вийшли не лише смачними та ароматними, а й надзвичайно корисними. Тому під час приготування ми ...
Пропонуємо вам рецепт квашених помідорів "по-одеськи". Така смачна та ароматна закуска підійде до будь-якої страви й точно сподобається вашим рідним. Також смачними ...
Квашені помідори з листям малини мають особливий смак та надзвичайний аромат. Адже під час приготування ми використаємо не лише листя малини, а також листя смородини та ...
Взимку дуже хочеться їсти смачні квашені помідори. Тому кожна господиня повинна вміти готувати таку закуску для своїх рідних. Спеціально для такого випадку ми ...
Квашені помідори ─ це смачна зимова закуска, яку повинна вміти приготувати кожна господиня. А ми спеціально для такого випадку підготували для вас рецепт швидких і ...
Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачні квашені помідори за оригінальним рецептом. Окрім основного інгредієнту, нам іще знадобиться болгарський перець. Овочі ...
Приготуйте разом з нами смачні і правильні квашені помідори. Така зимова закуска точно сподобається вашим рідним. А найголовніше, що ви дізнаєтеся секрет таких смачних ...
Саме час приготувати смачні червоні помідори з начинкою на зиму, щоб потім на свята пригощати гостей і дивувати їх смачною закускою. Такі помідори можна приготувати дуже ...
Пропонуємо вам приготувати смачні квашені помідори з часником і хріном. Ця закуска готується способом холодного посолу, а своїм апетитним смаком нагадує помідори з ...
Кожна господиня повинна вміти готувати найрізноманітніші засолювання на зиму. Сьогодні пропонуємо вам швидкий і простий рецепт квашених помідорів холодним способом. Такі ...
Квашені помідори – це універсальна закуска, яка зможе прикрасити святковий чи буденний стіл. Вона врятує вас у разі, якщо несподівано на порозі з’явилися гості, адже ...
Фаршировані зелені помідори бувають дуже смачними та апетитними. А ми навчимо вас, як правильно приготувати таку незвичайну закуску всього за 3 дні, щоб неодмінно ...
Якщо вам з дитинства відомий смак квашених помідорів, які солила мама чи бабуся в бочці – ми сьогодні вас порадуємо, адже хочемо детально розповісти, як квасити помідори ...
Сьогодні ми розповімо вам, як правильно приготувати смачні квашені помідори без оцту. Така закуска виходить дуже апетитною, вітамінною та підійде до будь-якої страви на ...
Пропонуємо вам приготувати смачні квашені помідори без шкірки. Цей рецепт допоможе вам навчитися готувати таку закуску правильно, щоб в процесі приготування самі томати ...
Пропонуємо вам приготувати квашені помідори з вишневим листям. Така закуска посідатиме почесне місце на вашому столі всю зиму. Всій вашій родині точно сподобаються ...
Пропонуємо вам приготувати незвичайні, але смачні зелені помідори з начинкою. Така закуска буде найпопулярнішою на святковому столі. Проте такі помідори готувати дуже ...
Зазвичай помідори консервують і зберігають цілу зиму. Пропонуємо вам дуже швидкий і простий рецепт квашених помідорів, які можна буде подавати до столу вже через 3 дні. ...
Сьогодні пропонуємо вам приготувати неймовірно смачні квашені помідори. Така закуска готується дуже швидко і просто, і вже через 10 днів ви зможете подавати до столу ...
Пропонуємо вам приготувати разом з нами незвичайні гострі квашені помідори з хріном. Така закуска сподобається не тільки вашим рідним, а й гостям. Готуйте разом з нами ...
Квашені баклажани ─ це відмінна закуска для будь-якого дружнього або родинного застілля. Ця страва універсальна ще й тим, що може зберігатися в холодильнику дуже ...
Пропонуємо вам приготувати неймовірно смачну закуску на зиму – квашені помідори з морквою. Така закуска підійде до будь-якого гарніру і стане найулюбленішою у вашій ...
На зиму можна приготувати квашені зелені помідори з медом і гірчицею. Такий рецепт дуже простий, проте закуска виходить неймовірно апетитною і дуже смачною.
Якщо ви приготуєте одного разу смачні квашені зелені помідори з коріандром, то полюбите цю закуску назавжди і будете щоразу готувати для своєї родини такі помідори. ...
Зелені помідори тепер більше не потрібно викидати. З таких незрілих томатів можна приготувати неймовірно смачну закуску, яка точно сподобається не тільки рідним, а й ...
Пропонуємо вам приготувати квашені помідори всього за добу. І вже через 24 години ви зможете насолоджуватися улюбленою закускою. Такі апетитні помідори добре підійдуть ...
Ми хочемо вам запропонувати ще один оригінальний рецепт квашених помідорів. Для цього вам знадобляться зелені помідори, часник, гострий перець, зелень, перець горошком ...
Пропонуємо вам приготувати разом з нами смачні квашені помідори, які можна подавати до будь-якої страви. Ви з легкістю зможете таку закуску подавати до святкового столу ...
Пропонуємо вам смачний і швидкий рецепт бочкових помідорів з селерою. Така смачна закуска підійде до будь-якого гарніру. Ці смачні квашені помідори будуть популярними у ...
Пропонуємо вам приготувати квашені помідори за старовинним рецептом. Цю закуску ви могли куштувати у своєму дитинстві, коли готували ваші мама чи бабуся. Такі помідори ...
У вашій сім’ї обожнюють квашені помідори? Щороку солите їх за одним і тим самим рецептом? Боїтеся експериментувати, бо маєте сумніви стосовно нових рецептів? Тоді уважно ...
Квашені помідори – це смачна закуска, яка завдяки додатковим компонентам має ідеальні характеристики. Зокрема, завдяки петрушці та кропу помідори матимуть приємний ...
Пропонуємо вам приготувати смачні зелені помідори, фаршировані морквою. Таку закуску не соромно буде подати навіть гостям до столу. Також вона підійде до будь-якої ...
Квашені помідори з капустою – це надзвичайно смачна закуска, яка потішить вас взимку досконалим смаком та ароматом. Завдяки особливому способу приготування овочі ...
Сьогодні ми вас потішимо ще одним рецептом квашених помідорів. Проте це будуть не просто квашені помідори. Ми їх приготуємо з болгарським перцем та з величезною ...
Смачні квашені помідори з овочами стануть вашою улюбленою закускою, якщо спробуєте приготувати їх за цим рецептом. Ви зможете легко подати такі помідори на святковий ...
Ми хочемо вам розповісти, як правильно приготувати гострі квашені помідори. Така закуска матиме приємний аромат, адже під час приготування ми використаємо чимало спецій ...
Для того, щоб приготувати квашені помідори здебільшого використовують класичний набір інгредієнтів: вода, сіль, помідори, спеції, часник, листя хрону та фруктових дерев. ...