ЗакускиМариновані кабачки

Мариновані кабачки "Як гриби"

4
середньо
45
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
Мариновані кабачки ''Як гриби''

За цим рецептом ви зможете приготувати закуску, яка буде схожа на мариновані гриби. Для цього нам знадобиться тільки один основний інгредієнт – кабачки. Решта інгредієнтів будуть допоміжними, але саме вони зроблять наші кабачки маринованими та смачними.

Інгредієнти

Вода0,5 л
Цукор2 ст.л.
Сіль0,5 ст. л.
Оцет80 мл
Рослинна олія40-50 мл
Перець чорний мелений1/2 ч. л.
Кабачок2 шт
Часник4 зуб.
Кріпза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Поріжемо на невеликі кубики 2 середні кабачки.

cook step
2

Ставимо грітися на плиту в каструлі півлітра води. Додаємо сіль і цукор. Вливаємо оцет.

cook step
3

Коли вода закипить, викладаємо в каструлю порізані кабачки.

cook step
4

Перемішаємо вміст каструлі і вимикаємо плиту. Накриваємо каструлю кришкою і залишаємо кабачки в такому вигляді на 15-20 хвилин.

cook step
5

Через 15-20 хвилин відкидаємо кабачки на друшляк.

cook step
6

В окремій чаші змішаємо подрібнений часник, нашатковану зелень, чорний мелений перець й олію.

За бажанням, можна додати інші спеції, наприклад, куркуму або чилі.

cook step
7

Нам залишається тільки змішати кабачки і спеції в одній чаші. Такі мариновані кабачки можна подавати відразу ж до столу.

Схожі рецепти

Мариновані кабачки з червоною смородиною

Мариновані кабачки з червоною смородиною

Мариновані кабачки з червоною смородиною ─ це непересічна закуска на зиму, яка зачарує смаковим букетом з листя смородини, кропу, петрушки, кабачків ...
Наталія Афанасьєва
Наталія Афанасьєва
16
70
Всі рецепти