Мариновані кабачки з червоною смородиною
Мариновані кабачки з червоною смородиною - це непересічна закуска на зиму, яка зачарує смаковим букетом з листя смородини, кропу, петрушки, кабачків і часнику. А червона смородина надасть яскравості і легкої кислинки готовій страві.
Відео
Інгредієнти
Кабачок 3 кг.
Червона смородина 100 г.
Вода 2 л.
Сіль 2 ч.л.
Цукор 80 г.
Рослинна олія 3 ст.л.
Оцет 60 мл.
Лавровий лист 3 шт.
Чорний перець горошок 5 шт.
Перець духмяний 5 шт.
Гвоздика 3 шт.
Часник 1 шт.
Петрушка 50 г.
Листя смородини 50 г.
Приготування
1
2
3
1
Мариновані кабачки з червоною смородиною будемо закатувати в стерилізовані банки. Рекомендуємо підготувати їх заздалегідь - банки стерилізуємо, кришки кип'ятимо. Молоденькі кабачки миємо в чистій воді, нарізаємо кружечками товщиною 1 см.
2
Для приготування маринаду нам знадобиться: 2 літри води, 2 чайних ложки солі, 80 грам цукру, лавровий лист, гвоздика, чорний перець горошком і запашний перець. У каструлю наливаємо воду, додаємо всі інгредієнти для маринаду, розмішуємо і ставимо на вогонь. За 3 хвилини до кінця приготування маринаду додаємо рослинну олію і оцет.
3
Кожен зубчик очищеного часнику розрізаємо навпіл.
4
5
6
4
На дно стерильної літрової банки кладемо кілька листочків червоної смородини, парасольку кропу, кілька гілочок петрушки і пару шматочків різаного часнику.
5
Зверху зелені укладаємо кабачки, періодично додаємо гілочки червоної смородини. Таким чином, заповнюємо банку до самого верху.
6
На дно великої каструлі кладемо тонкий рушник і ставимо банки для стерилізації. У каструлю вливаємо теплу воду по плечики банок. З моменту закипання кип'ятимо банки 10-15 хвилин.
7
8
Смачного!
7
Тим часом закипає маринад - вливаємо 3 столові ложки рослинної олії і 60 мл. оцту (9%). Готовий маринад заливаємо в банки з кабачками і смородиною, накриваємо кришкою і закатуємо ключем. Перевертаємо банки на кришки і залишаємо охолоджуватися.
8
З даної кількості інгредієнтів виходить 4 літрові банки маринованих кабачків з червоною смородиною. Смачного!
Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати
Схожі рецепти
Щоб цілу зиму насолоджуватися смачною закускою пропонуємо вам простий рецепт маринованих кабачків з морквою. Так ви легко зможете почастувати своїх друзів і гостей ...
Мариновані кабачки, звичайно, важливо приготувати по правильному рецепту. Ми з упевненістю заявляємо, що даний рецепт допоможе приготувати вам смачну і гарну страву.
Пропонуємо приготувати незвичайні мариновані кабачки з оцтом, які виходять хрусткими, соковитими й апетитними. Вся принадність кабачків в тому, що вони добре вбирають ...
Пропонуємо вам приготувати смачну закуску — мариновані кабачки з кропом та оцтом. Така вітамінна і смачна закуска підійде до будь-якого гарніру і точно сподобається ...
Не полінуйтеся і підготуйте кілька баночок маринованих кабачків на зиму. Ваші рідні потім скажуть вам "спасибі" за турботу і смачний рецепт. Спеціально для такого ...
Пропонуємо приготувати на зиму мариновані кабачки з солодким перцем і насолоджуватися смачною закускою цілу зиму. Такими кабачками ви легко зможете почастувати гостей і ...
Сьогоднішньому рецепту маринованих кабачків надає заворожливої чарівності бальзамічний оцет. Його найдосконаліше поєднання з медом, соком лимону, перцем чилі і часником ...
Якщо ви любите смачні, соковиті мариновані огірки та кабачки, то даний рецепт вам точно сподобається. Така закуска з часником готується дуже швидко і ви зможете ...
Кабачки чудово виконують роль смачної закуски, якщо їх правильно приготувати. Ми пропонуємо вам рецепт, за яким ви зможете приготувати смачну, а головне, швидку ...
За даним рецептом ви зможете приготувати закуску, яка буде схожа на мариновані гриби. Для цього нам знадобиться тільки один основний інгредієнт - кабачки. Решта ...
Баклажани за цим рецептом сподобаються всім, а особливо людям, чий день розписаний і заповнений зустрічами і роботою. Щоб потішити своїх близьких і отримати насолоду від ...
Такі мариновані кабачки можна подавати до столу вже через 2 години. Більш того, використовуючи даний рецепт, ви не будете піддавати овочі термічній обробці. А значить, ...
Сьогодні ви зможете приготувати разом з нами смачні мариновані кабачки з кропом. Така закуска виходить трохи гострою, хрусткою, соковитою і неймовірно апетитною. Дивуйте ...
Мариновані кабачки з легкістю зможуть стати смачним доповненням для вашого столу. Якщо ви скористаєтеся даними рецептом, то точно зможете зрозуміти, яким чином звичайна ...
Мариновані кабачки з паприкою - злегка гостра маринована закуска швидкого приготування. Кабачки виходять хрусткими з насиченим пряним смаком. Такі кабачки прикрасять ...
Домашня консервація відмінно підходить до будь-якого гарніру. Тому пропонуємо вам приготувати мариновані кабачки із зеленню і перцем. Такі кабачки чимось нагадують ...
Мариновані закуски вже багато років є кращим рішенням господинь, які вирішили зробити корисні запаси овочів на зиму. Такий салат піддається мінімальній термічній ...
Мариновані помідори - не тільки смачна, а й корисна заготовка, в якій не просто зберігаються, а й примножуються корисні речовини, що містяться в томатах.
До вашої уваги ...
Цікаву, легку і просту закуску можна приготувати всього за годину і подавати до будь-якого гарніру. А спеціально для вас ми підготували рецепт швидких маринованих ...
Пропонуємо вам приготувати кабачки в медово-часниковому маринаді. У такої страви дуже багато плюсів. Наприклад, цю закуску дуже просто приготувати. А головне, що з таким ...
Пропонуємо приготувати за нашим рецептом мариновані кабачки з базиліком. Така закуска сподобається навіть вегетаріанцям і ви легко зможете здивувати своїх друзів такими ...
Мариновані кабачки з кетчупом "Чилі" за даним рецептом виходять дуже пікантними. Окрім гостроти, яку дає кетчуп, в даній закусці присутні такі потужні натуральні ...
Приготувати на зиму мариновані кабачки без стерилізації, дуже просто. Спеціально для любителів домашніх закусок ми підготували смачний і не складний рецепт кабачків. ...
Сьогодні ми розповімо вам, як закрити мариновані корнішони. Рецепт досить простий і доступний. Такі огірки стануть прикрасою будь-якого святкового столу. Готуйте з нами ...
Кабачки з морквою стануть для вашої родини смачним доповненням до основних страв. Якщо ви і ваша родина любите консервовані овочі в маринаді, то обов'язково варто ...
Спробуйте приготувати за даними рецептом мариновані кабачки, і це стане однією з улюблених закусок у вашій родині. З таких кабачків легко зможете приготувати смачний ...
Пропонуємо вам приготувати неймовірно смачні мариновані кабачки з часником і гвоздикою на зиму. Такі кабачки можна подавати до столу, як самостійну закуску або робити ...
Ніжні кабачки є героями різноманітних страв. При цьому вони грають в стравах не тільки другорядні ролі, а й головні - їх фарширують, маринують, готують запіканки і ...
Смачні мариновані кабачки з перцем можна подавати до будь-якого гарніру і насолоджуватися апетитною, хрусткою закускою в холодну пору року. Тому, ми підготували для вас ...
Радимо приготувати мариновані кабачки "Як у бабусі" - бюджетний і дуже швидкий рецепт закуски. До складу маринаду входять тільки натуральні спеції та зелень, а замість ...
Дорогі кулінари і новачки! Представляємо вашій увазі рецепт смачних маринованих кабачків з петрушкою і кетчупом на зиму. Наявність додаткового компонента - кетчупу ...
Пропонуємо вам приготувати справжній хіт сезону — мариновані кабачки з гвоздикою і часником. Така закуска відмінно підійде для святкового столу і сподобається всім ...
Напевно, кожен із нас розуміє. що спеції та прянощі додають страві нових смаків. Деякі страви, завдяки таким доповненням, стають навіть невпізнанними. В даному рецепті, ...
Мариновані кабачки з зеленню - чудовий варіант зимової заготовки. Баночку таких кабачків можна поставити на святковий стіл, пригостити друзів і захопити з собою в гості. ...
Пора приготувати смачну і яскраву консервацію на зиму, щоб потім в холодну пору року насолоджуватися вітамінною закускою. Тому, спеціально для вас ми приготували рецепт ...
Напередодні заморозків залишається багато зелених помідорів. Коли вони, зірвані з куща, достигнуть, то смак вже помітно відрізнятиметься. Тому радимо вам зробити із ...
Пропонуємо вам приготувати смачну закуску, яку ви зможете подавати до столу на обід або на вечерю і нагодувати всю родину. Мариновані кабачки дуже добре підійдуть до ...
Мариновані кабачки можуть стати однією з кращих закусок на вашому столі, якщо приготувати їх за перевіреним рецептом.
Як правило, чим простіше рецепт, тим більша ...
Добре, коли в холодну пору року можна відкрити улюблену консервацію і подати до вечері мариновані кабачки. Пропонуємо вам не ловити гав, а приготувати неймовірно смачні, ...
Пропонуємо вам приготувати закуску з кабачків за дуже швидким рецептом. Мариновані кабачки, крім того, що готуються дуже швидко, виходять дуже смачними. Такий рецепт ...
Ви коли-небудь замислювалися щодо того, чому в одних господинь мариновані огірки виходять пружними та хрусткими, а в інших це просто солоні огірки? Сьогодні ми навчимо ...
Смачна закуска на зиму найкращим чином підійде до печеної або смаженої картоплі. Тому пропонуємо вам приготувати смачні, пряні мариновані кабачки разом з нами. Цілу зиму ...
Вашою літньою хітовою стравою, без сумніву, може стати швидка закуска із кабачків з яблучним оцтом. Ніжний і смачний овоч наповнюється теплотою і соковитістю літа, що ...
Улюблені мариновані кабачки з гвоздикою можна приготувати на зиму, і потім щодня насолоджуватися улюбленою закускою. Кабачки підійдуть до будь-якого гарніру і точно ...
Доторкнутися до літа і відчути тепло сонячного дня допоможе популярний літній овоч - кабачок. У сезон овочів не складе особливих труднощів знайти його на ринку, а потім ...
Пропонуємо вам приготувати незвичайний салат — швидкі мариновані кабачки. Така закуска сподобається вашим рідним і друзям. А також ми розкриємо таємницю швидкого ...
Сьогоднішній рецепт кабачків займе лише 30 хвилин, що заощадить вам час. Мариновані кабачки за нашим рецептом - закуска, яка подарує як естетичне задоволення, так і ...
Пропонуємо вам приготувати смачні мариновані кабачки на зиму з томатною пастою. Така оригінальна закуска сподобається не тільки вашим рідним, а й гостям. Тому сміливо ...
Саме час приготувати смачну закуску, яку можна буде їсти всю зиму і пригощати гостей. Пропонуємо вам неймовірно смачний рецепт маринованих кабачків з морквою і часником.
Пропонуємо вам приготувати на зиму смачні, хрусткі мариновані кабачки. Таку закуску з кабачків дуже легко приготувати. І ви всю зиму зможете їсти неймовірно смачні та ...
Мариновані помідори - традиційна заготовка всіх господинь, кожна з яких виділяє для себе улюблені рецепти приготовування. Але іноді хочеться потішити своїх рідних ...
Як заготовлення на зиму можна приготувати смачні мариновані кабачки з хріном і морквою. Така закуска підійде до будь-якого гарніру. І можна буде подавати навіть на ...