Мариновані кабачки "Як гриби"

За даним рецептом ви зможете приготувати закуску, яка буде схожа на мариновані гриби. Для цього нам знадобиться тільки один основний інгредієнт - кабачки. Решта інгредієнтів будуть допоміжними, але саме вони зроблять наші кабачки маринованими та смачними.
Відео
Інгредієнти
Приготування



Поріжемо на невеликі кубики 2 середніх кабачка.
Ставимо грітися на плиту в каструлі півлітра води. Додаємо сіль і цукор. Вливаємо оцет.
Коли вода закипить, викладаємо в каструлю порізані кабачки.



Перемішаємо вміст каструлі і вимикаємо плиту. Накриваємо каструлю кришкою і залишаємо кабачки в такому вигляді на 15-20 хвилин.
Через 15-20 хвилин відкидаємо кабачки на друшляк.
В окремій чаші змішаємо подрібнений часник, нашатковану зелень, чорний мелений перець і рослинну олію.
За бажанням, можна додати інші спеції, наприклад, куркуму або чилі.


Нам залишається тільки змішати кабачки і спеції в одній чаші. Такі мариновані кабачки можна подавати відразу ж до столу.