Мариновані кабачки "Як гриби"

За даним рецептом ви зможете приготувати закуску, яка буде схожа на мариновані гриби. Для цього нам знадобиться тільки один основний інгредієнт - кабачки. Решта інгредієнтів будуть допоміжними, але саме вони зроблять наші кабачки маринованими та смачними.

Відео

Інгредієнти

Вода 0.5 л.

Цукор 2 ст.л.

Сіль 0.5 ст.л.

Оцет 80 мл.

Рослинна олія 40-50 мл.

Перець чорний мелений 1/2 ч.л.

Кабачок 2 шт.

Часник 4 зуб.

Кріп за смаком

Приготування

Поріжемо на невеликі кубики 2 середніх кабачка.

Ставимо грітися на плиту в каструлі півлітра води. Додаємо сіль і цукор. Вливаємо оцет.

Коли вода закипить, викладаємо в каструлю порізані кабачки.

Перемішаємо вміст каструлі і вимикаємо плиту. Накриваємо каструлю кришкою і залишаємо кабачки в такому вигляді на 15-20 хвилин.

Через 15-20 хвилин відкидаємо кабачки на друшляк.

В окремій чаші змішаємо подрібнений часник, нашатковану зелень, чорний мелений перець і рослинну олію.

За бажанням, можна додати інші спеції, наприклад, куркуму або чилі.

Смачного!

Нам залишається тільки змішати кабачки і спеції в одній чаші. Такі мариновані кабачки можна подавати відразу ж до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!

Надіслати

Схожі рецепти

Мариновані кабачки з червоною смородиною

Мариновані кабачки з червоною смородиною ─ це непересічна закуска на зиму, яка зачарує смаковим букетом з листя смородини, кропу, петрушки, кабачків і часнику. А червона ...

Мариновані кабачки "Як у бабусі"

Радимо приготувати мариновані кабачки "Як у бабусі" – бюджетний і дуже швидкий рецепт закуски. До складу маринаду входять тільки натуральні спеції та зелень, а замість ...