ЗакускиМариновані кабачки

Мариновані кабачки "Як гриби"

4
45
FoodObozВсі рецепти повара
Мариновані кабачки

За даним рецептом ви зможете приготувати закуску, яка буде схожа на мариновані гриби. Для цього нам знадобиться тільки один основний інгредієнт - кабачки. Решта інгредієнтів будуть допоміжними, але саме вони зроблять наші кабачки маринованими та смачними.

Інгредієнти

Вода0.5 л.
Цукор2 ст.л.
Сіль0.5 ст.л.
Оцет80 мл.
Рослинна олія40-50 мл.
Перець чорний мелений1/2 ч.л.
Кабачок2 шт.
Часник4 зуб.
Кріпза смаком

Приготування

cook step
1

Поріжемо на невеликі кубики 2 середніх кабачка.

cook step
2

Ставимо грітися на плиту в каструлі півлітра води. Додаємо сіль і цукор. Вливаємо оцет.

cook step
3

Коли вода закипить, викладаємо в каструлю порізані кабачки.

cook step
4

Перемішаємо вміст каструлі і вимикаємо плиту. Накриваємо каструлю кришкою і залишаємо кабачки в такому вигляді на 15-20 хвилин.

cook step
5

Через 15-20 хвилин відкидаємо кабачки на друшляк.

cook step
6

В окремій чаші змішаємо подрібнений часник, нашатковану зелень, чорний мелений перець і рослинну олію.

За бажанням, можна додати інші спеції, наприклад, куркуму або чилі.

cook step
7

Нам залишається тільки змішати кабачки і спеції в одній чаші. Такі мариновані кабачки можна подавати відразу ж до столу.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти