Закуски

Маринована цибуля

20
Алекс Міль
Алекс Міль
Алекс МільВсі рецепти повара
Маринована цибуля

Маринована цибуля чудово доповнює салати, м’ясні та рибні страви, а також бутерброди. Вона виходить хрумкою, ароматною та з приємним кисло-солодким смаком. Приготувати таку закуску можна дуже просто з кількох доступних інгредієнтів.

Інгредієнти

Цибулявелика синя або шалот
Оцет2 ст.л.
Сіль1 ч.л.
Цукор1 ч.л.
Гаряча вода

Приготування

cook step
1

Цибулю очистіть від лушпиння та наріжте тонкими кільцями, півкільцями або невеликими кубиками. Форму нарізання обирайте залежно від того, до якої страви плануєте її подавати.

cook step
2

Перекладіть цибулю в чисту скляну або керамічну ємність. Додайте сіль, цукор та оцет.

cook step
3

Залийте цибулю гарячою водою так, щоб вона була повністю покрита рідиною. Обережно перемішайте, щоб сіль і цукор розчинилися.

cook step
4

Залиште цибулю маринуватися щонайменше на 30 хвилин при кімнатній температурі. Що довше вона настоюється, то насиченішим буде смак.

cook step
5

Готову мариновану цибулю злийте від зайвого маринаду та подавайте до улюблених страв. Зберігати її потрібно в холодильнику у закритій ємності.

Схожі рецепти

Всі рецепти