Маринована цибуля

Цибулю очистіть від лушпиння та наріжте тонкими кільцями, півкільцями або невеликими кубиками. Форму нарізання обирайте залежно від того, до якої страви плануєте її подавати.

Перекладіть цибулю в чисту скляну або керамічну ємність. Додайте сіль, цукор та оцет.

Залийте цибулю гарячою водою так, щоб вона була повністю покрита рідиною. Обережно перемішайте, щоб сіль і цукор розчинилися.

Залиште цибулю маринуватися щонайменше на 30 хвилин при кімнатній температурі. Що довше вона настоюється, то насиченішим буде смак.

Готову мариновану цибулю злийте від зайвого маринаду та подавайте до улюблених страв. Зберігати її потрібно в холодильнику у закритій ємності.