Салат із помідорів із цибулею і спеціями
Салат із помідорів відмінно впишеться на будь-який святковий стіл. Рецепт дуже простий у приготуванні, а більшість інгредієнтів завжди є у господинь під рукою. Для закуски рекомендується вибирати стиглі, червоні та соковиті томати.
Відео
Інгредієнти
Оцет 1 ст. л.
Лавровий лист 4-5 шт
Чорний перець горошок 6-8 шт
Перець духмяний за смаком
Насіння гірчиці 3 ч. л.
Приготування
1
2
3
Насамперед необхідно підготувати маринад. Вливаємо в каструлю літр води, додаємо 3 ч. л. солі і 4 ст. л. цукру. Добре перемішуємо і відправляємо на плиту до закипання.
Далі нарізаємо помідори кільцями, а цибулю тонкими півкільцями. Також дрібно шаткуємо часник.
Беремо простерилізувати банку і доверху наповнюємо овочами. Далі додаємо в кожну банку лавровий листок і суміш спецій.
4
5
6
Потім у кожну пів літрову банку додаємо 1 ст. л. олії і 1 ч. л. оцту.
Далі повністю заливаємо в кожну банку маринад і накриваємо кришками. Відправляємо стерилізувати банки з маринадом на 5-7 хвилин з моменту закипання.
Повинно бути налито води до половини банки, а на дно каструлі вистелена ганчірка. Також необхідно заливати гарячу воду, щоб банки не вибухнули.
7
Смачного!
Після щільно закатуємо ключем і вкутуємо до повного охолодження. Закуска готова до столу!
Схожі рецепти
