МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з помідорів з цибулею і спеціями

Салат з помідорів з цибулею і спеціями - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Салат із помідорів відмінно впишеться на будь-який святковий стіл. Рецепт дуже простий у приготуванні, а більшість інгредієнтів завжди є у господинь під рукою. Для закуски рекомендується вибирати стиглі, червоні та соковиті томати.

Відео

Інгредієнти

Помідори 2 кг.

Цибуля ріпчаста 0,5 кг.

Вода 1 л.

Сіль 3 ч. л.

Цукор 4 ст. л.

Рослинна олія 1 ст. л.

Оцет 1 ст. л.

Лавровий лист 4-5 шт.

Чорний перець горошок 6-8 шт.

Перець духмяний за смаком.

Насіння гірчиці 3 ч. л.

Приготування

Салат з помідорів з цибулею і спеціями - Крок 1 1
Салат з помідорів з цибулею і спеціями - Крок 2 2
Салат з помідорів з цибулею і спеціями - Крок 3 3
1

Насамперед необхідно підготувати маринад. Вливаємо в каструлю літр води, додаємо 3 ч. л. солі і 4 ст. л. цукру. Добре перемішуємо і відправляємо на плиту до закипання.

2

Далі нарізаємо помідори кільцями, а цибулю тонкими півкільцями. Також дрібно шаткуємо часник.

3

Беремо простерилізувати банку і доверху наповнюємо овочами. Далі додаємо в кожну банку лавровий листок і суміш спецій.

Салат з помідорів з цибулею і спеціями - Крок 4 4
Салат з помідорів з цибулею і спеціями - Крок 5 5
Салат з помідорів з цибулею і спеціями - Крок 6 6
4

Потім в кожну пів літрову банку додаємо 1 ст. л. рослинної олії і 1 ч. л. оцту.

5

Далі повністю заливаємо в кожну банку маринад і накриваємо кришками. Відправляємо стерилізувати банки з маринадом на 5-7 хвилин з моменту закипання.

6

Повинно бути налито води до половини банки, а на дно каструлі вистелена ганчірка. Також необхідно заливати гарячу воду, щоб банки не вибухнули.

Салат з помідорів з цибулею і спеціями - Крок 7 7
Смачного!
7

Після щільно закатуємо ключем і вкутуємо до повного охолодження. Закуска готова до столу!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати