МоваЯзык
Головна Блоги

Салат із зелених помідорів без варіння

Салат із зелених помідорів без варіння - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати дуже швидкий і легкий салат на зиму. Справа в тому, що такий салат із зелених помідорів нам не доведеться варити, і навіть закривати кришками. Все що нам потрібно - це нарізати овочі. і помістити їх в банку, яка буде зберігатися в холодильнику або підвалі. Такий салат, в не закупореному вигляді може зберігатися більше 6 місяців.

Відео

Інгредієнти

Зелені помідори 1-1.2 кг.

Перець солодкий червоний 300 гр.

Часник 1 голівка

Гострий перець 1/4 шт.

Петрушка 1 пучок

Цукор 2 ст.л.

Рафінована соняшникова олія 2 ст.л.

Сіль 1 ст.л.

Оцет 2 ст.л.

Приготування

Салат із зелених помідорів без варіння - Крок 1 1
Салат із зелених помідорів без варіння - Крок 2 2
Салат із зелених помідорів без варіння - Крок 3 3
1

Для початку, добре промиті зелені помідори, поріжемо на часточки і видалимо серцевину.

2

Нарізаємо на невеликі бруски солодкий червоний перець, попередньо видаливши з нього насіння.

3

Дрібно нарізаємо часник і червоний гострий перець.

Салат із зелених помідорів без варіння - Крок 4 4
Салат із зелених помідорів без варіння - Крок 5 5
Салат із зелених помідорів без варіння - Крок 6 6
4

Дрібно шаткуємо пучок зелені, і поміщаємо всі нарізані інгредієнти в одну глибоку чашу.

5

Додаємо в чашу з нарізаними овочами сіль і цукор.

6

Також, вливаємо до овочів соняшникову олію без запаху, і 9% оцет. Все ретельно перемішаємо, і залишимо в такому вигляді на 20 хвилин.

Салат із зелених помідорів без варіння - Крок 7 7
Смачного!
7

Після того як салат постояв при кімнатній температурі, ми можемо розподіляти його по ємностях для зберігання - по банках. Ми закрили банки звичайними гумовими кришками. Ставимо на 2 дня в холодильник. Через 2 дні ми можемо перемістити банки в підвал або льох.

Такий салат зберігається від 6 місяців. У нас вийшло 2 літрові банки салату.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати