МоваЯзык
Главная Блоги

Салат из зеленых помидоров без варки

Салат из зеленых помидоров без варки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Предлагаем вам приготовить очень быстрый и легкий салат на зиму. Дело в том, что такой салат из зеленых помидоров нам не придется варить, и даже закатывать крышками. Все что нам потребуется - это нарезать овощи. и поместить их в банку, которая будет храниться в холодильнике или подвале. Такой салат, в не закупоренном виде может храниться более 6 месяцев.

Видео

Ингредиенты

Зеленые помидоры 1-1.2 кг.

Перец сладкий красный 300 гр.

Чеснок 1 головка

Острый перец 1/4 шт.

Петрушка 1 пучок

Сахар 2 ст.л.

Рафинированное подсолнечное масло 2 ст.л.

Соль 1 ст.л.

Уксус 2 ст.л.

Приготовление

Салат из зеленых помидоров без варки - Шаг 1 1
Салат из зеленых помидоров без варки - Шаг 2 2
Салат из зеленых помидоров без варки - Шаг 3 3
1

Для начала, хорошо промытые зеленые помидоры, порежем на дольки и удалим сердцевину.

2

Нарезаем на небольшие бруски сладкий красный перец, предварительно удалив из него семена.

3

Мелко нарезаем чеснок и красный острый перец.

Салат из зеленых помидоров без варки - Шаг 4 4
Салат из зеленых помидоров без варки - Шаг 5 5
Салат из зеленых помидоров без варки - Шаг 6 6
4

Мелко шинкуем пучок зелени, и помещаем все нарезанные ингредиенты в одну глубокую чашу.

5

Добавляем в чашу с нарезанными овощами соль и сахар.

6

Также, вливаем к овощам подсолнечное масло без запаха, и 9% уксус. Все тщательно перемешаем, и оставим в таком виде на 20 минут.

Салат из зеленых помидоров без варки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После того как салат постоял при комнатной температуре, мы можем распределять его по емкостям для хранения - по банкам. Мы закрыли банки обычными резиновыми крышками. Ставим на 2 дня в холодильник. Спустя 2 дня мы можем переместить банки в подвал или погреб.

Такой салат хранится от 6 месяцев. У нас получилось 2 литровые банки салата.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить