ЗакускиСалат на зиму

Салат з огірками і болгарським перцем

1
середньо
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з огірками і болгарським перцем

Існує багато рецептів салатів на зиму. Ми радимо вам спробувати салат з огірками і болгарським перцем, який є простим у приготуванні. Закуска виходить смачною, ситною, ароматною. Цей салат краще заготовити у великій кількості, оскільки така страва дуже подобається гостям і швидко розходиться. Нижче ви знайдете детальні кроки приготування цієї закуски. Просто дотримуйтесь рецепта і готуйте з радістю!

Інгредієнти

Свіжі огірки1,5 кг
Перець болгарський червоний500 г
Болгарський перець зелений500 г
Помідори2 кг
Цибуля1 кг
Кріп1 пучок
Петрушка1 пучок
Сільза смаком
Рослинна олія150 мл
Перець чорний меленийза смаком
Виноградний оцет1 ст. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Розрізаємо помідори на половинки, а потім нарізаємо тонкими півкільцями. Відправляємо нарізані помідори в глибоку ємність.

cook step
2

Нарізану кільцями цибулю потрібно перекласти в окрему чисту миску і присолити за смаком. Потім руками варто добре перемішати.

cook step
3

Червоний і зелений болгарський перець, огірки нарізаємо кільцями і відправляємо в ємність із помідорами.

cook step
4

Тепер нарізаємо кріп, петрушку. Додаємо зелень до овочів, а також кладемо підсолену цибулю. Перемішуємо всі інгредієнти.

cook step
5

Далі додаємо олію. Перемішуємо ще раз.

cook step
6

У чисті банки кладемо перець горошком (за смаком), а потім наповнюємо банки салатом. Ложкою обов'язково трохи придавлюйте салат, щоб не було порожніх місць.

cook step
7

Зазвичай такий салат дає багато соку. Його треба також додати в банки до салату.

cook step
8

Накриваємо банки кришками і відправляємо на 40 хвилин стерилізуватися, поставивши банки в ємність з водою

cook step
9

Потім у кожну банку додаємо по 1 ст. л. виноградного оцту і закручуємо кришки. Банки варто поставити під плед кришками вниз до повного охолодження.

Схожі рецепти

Всі рецепти