МоваЯзык
Головна Блоги

Гострий салат з капусти

Гострий салат з капусти - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Гострий салат з капусти буде ідеальним варіантом для вечері. Витрачаючи мінімум часу та інгредієнтів, ви отримаєте максимальний результат. Ми будемо фарширувати капусту морквою. Хрустка капуста приємно потішить вас взимку. Такий салат готувати просто і швидко, а головне - виходить завжди смачно. Ароматній і апетитній капусті завжди знайдеться місце на столі. Смачного!

Відео

Інгредієнти

Капуста свіжа 3 кг

Морква 500 г.

Гострий перець 1 шт.

Цукор 4 ст. л.

Сіль 9 ст. л.

Вода 6 л

Лавровий лист 3-4 шт.

Приготування

Гострий салат з капусти - Крок 1 1
Гострий салат з капусти - Крок 2 2
Гострий салат з капусти - Крок 3 3
1

Гострий перець слід подрібнити за допомогою блендера. Якщо ви любите менш гострі страви, то насіння перцю необхідно видалити.

2

Очищену моркву потрібно натерти на крупній тертці.

3

Капусту необхідно нарізати великими шматками.

Гострий салат з капусти - Крок 4 4
Гострий салат з капусти - Крок 5 5
Гострий салат з капусти - Крок 6 6
4

Тепер фаршируємо капусту морквою. Натерту моркву потрібно розмістити між листами капусти. Таким же чином наповнюємо інші частини капусти.

5

Готуємо розсіл. У киплячу воду додаємо сіль і цукровий пісок. Кип'ятимо 2 хвилини.

6

Капусту слід натерти гострим перцем. Використовуйте невелику кількість перцю для кожної частини капусти, щоб закуска не вийшла дуже гострою.

Гострий салат з капусти - Крок 7 7
Гострий салат з капусти - Крок 8 8
Смачного!
7

Тепер викладаємо капусту в глибоку ємність, заливаємо теплим розсолом. Додаємо лавровий лист.

8

Обов'язково зверху на капусту потрібно покласти тарілку і невеликий вантаж. Залишаємо ємність з капустою на балконі. Через 5-6 днів закуску можна спробувати.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати