МоваЯзык

Гострий салат із капусти

Гострий салат із капусти - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Гострий салат із капусти буде ідеальним варіантом для вечері. Витрачаючи мінімум часу та інгредієнтів, ви отримаєте максимальний результат. Ми будемо фарширувати капусту морквою. Хрустка капуста приємно потішить вас взимку. Такий салат готувати просто і швидко, а головне – виходить завжди смачно. Ароматній та апетитній капусті завжди знайдеться місце на столі. Смачного!

Відео

Інгредієнти

Капуста свіжа 3 кг

Морква 500 г

Гострий перець 1 шт.

Цукор 4 ст. л.

Сіль 9 ст. л.

Вода 6 л

Лавровий лист 3-4 шт.

Приготування

Гострий салат із капусти - Крок 1 1
Гострий салат із капусти - Крок 2 2
Гострий салат із капусти - Крок 3 3
1

Гострий перець треба подрібнити за допомогою блендера. Якщо ви любите менш гострі страви, то насіння перцю необхідно видалити.

2

Очищену моркву потрібно натерти на великій тертці.

3

Капусту необхідно нарізати великими шматками.

Гострий салат із капусти - Крок 4 4
Гострий салат із капусти - Крок 5 5
Гострий салат із капусти - Крок 6 6
4

Тепер фаршируємо капусту морквою. Натерту моркву потрібно розмістити між листами капусти. У такий спосіб наповнюємо інші частини капусти.

5

Готуємо розсіл. У киплячу воду додаємо сіль і цукровий пісок. Кип'ятимо 2 хвилини.

6

Капусту варто натерти з гострим перцем. Використовуйте невелику кількість перцю для кожної частини капусти, щоб закуска не вийшла дуже гострою.

Гострий салат із капусти - Крок 7 7
Гострий салат із капусти - Крок 8 8
Смачного!
7

Тепер викладаємо капусту в глибоку ємність, заливаємо теплим розсолом. Додаємо лавровий лист.

8

Обов'язково зверху на капусту потрібно покласти тарілку і невеликий вантаж. Залишаємо ємність з капустою на балконі. Через 5-6 днів закуску можна спробувати.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати