Стручкова квасоля в панірувальних сухарях

У каструлю налити воду і поставити на вогонь. Як закипить, посолити і кинути квасолю. У мене заморожена квасоля, я кидаю одразу не розморожуючи. Збавляємо вогонь, так щоб не бурлило і варимо до готовності, 5-10-15 хв.

Пробуйте,-квасоля має бути злегка хрумкою і не перевареною. Відкидаємо на друшляк.

На сковорідці розтопити масло. Додати сухарі. Помішуючи підсмажити сухарі на середньому вогні до золотистості. Сухарі набувають не просто божественного масляного смаку, а і приємної хрусткості.

Відціджену квасолю викладаємо в сухий баняк, поливаємо масляними сухарями, перемішуємо і одразу їмо.