Стручкова квасоля в панірувальних сухарях

Катерина Ягович

Катерина ЯговичВсі рецепти повара

Стручкова квасоля – це один з найголовніших продуктів весни. Плід дуже поживний та має привабливий колір. Особливо смачно, якщо приготувати продукт з маслом та панірувальними сухарями.

Інгредієнти

спаржева квасоля700 г

Вершкове масло100-110 г

Панірувальні сухарі50 г

Приготування

У каструлю налити воду і поставити на вогонь. Як закипить, посолити і кинути квасолю. У мене заморожена квасоля, я кидаю одразу не розморожуючи. Збавляємо вогонь, так щоб не бурлило і варимо до готовності, 5-10-15 хв.

Пробуйте,-квасоля має бути злегка хрумкою і не перевареною. Відкидаємо на друшляк.

На сковорідці розтопити масло. Додати сухарі. Помішуючи підсмажити сухарі на середньому вогні до золотистості. Сухарі набувають не просто божественного масляного смаку, а і приємної хрусткості.