Брауни с вишней

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Брауни - это довольно распространенный и популярный десерт всех хозяек. Существует множество вариантов его приготовления. Однако, основным и неотъемлемым элементом этой выпечки всегда будет оставаться шоколад.

Сегодня мы приготовим усовершенствованный вариант брауни. В состав выпечки входят вишни, поэтому десерт будет еще более вкусным и сочным внутри.

Начинаем готовить эту вкуснятину.

Ингредиенты

Черный шоколад180 г.

Масло сливочное150 г.

Сахар150 г.

СольЩепотка

Ванильный экстракт1 ч. л.

Яйца4 шт.

Пшеничная мука100 г.

Вишня250 г.

Приготовление

Сначала нам нужно соединить 150 граммов сливочного масла и 180 граммов черного шоколада. Соединить смесь до однородности на водяной бане или в микроволновке.

Далее в теплый шоколад всыпаем 100 г сахара и щепотку соли. Также по желанию добавляем ванильный экстракт или ванилин. Перемешиваем массу с помощью кухонного венчика до однородности.

Теперь начинаем добавлять 4 яйца. Это нужно делать постепенно. После каждого яйца шоколад вымешиваем до однородности.

Через сито просеиваем 100 грамм пшеничной муки. Вымешиваем тесто до однородности.

Теперь отправляем 250 граммов вишни без косточек. Замешиваем однородное тесто.

Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой.

Выкладываем тесто и равномерно его распределяет. Выпекаем брауни в течение 30-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Через указанное время достаем десерт из духовки, нарезаем на одинаковые квадратные кусочки. Украшаем сахарной пудрой, шоколадом или мятой, подаем к столу.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!