![Брауни с вишней](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/12/recept6698437k.jpg?size=636x424)
Брауни - это довольно распространенный и популярный десерт всех хозяек. Существует множество вариантов его приготовления. Однако, основным и неотъемлемым элементом этой выпечки всегда будет оставаться шоколад.
Сегодня мы приготовим усовершенствованный вариант брауни. В состав выпечки входят вишни, поэтому десерт будет еще более вкусным и сочным внутри.
Начинаем готовить эту вкуснятину.
Ингредиенты
Черный шоколад180 г. |
Масло сливочное150 г. |
Сахар150 г. |
СольЩепотка |
Ванильный экстракт1 ч. л. |
Яйца4 шт. |
Пшеничная мука100 г. |
Вишня250 г. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/12/screenshot115.png)
Сначала нам нужно соединить 150 граммов сливочного масла и 180 граммов черного шоколада. Соединить смесь до однородности на водяной бане или в микроволновке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/12/screenshot27.png)
Далее в теплый шоколад всыпаем 100 г сахара и щепотку соли. Также по желанию добавляем ванильный экстракт или ванилин. Перемешиваем массу с помощью кухонного венчика до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/12/screenshot35.png)
Теперь начинаем добавлять 4 яйца. Это нужно делать постепенно. После каждого яйца шоколад вымешиваем до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/12/screenshot46.png)
Через сито просеиваем 100 грамм пшеничной муки. Вымешиваем тесто до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/12/screenshot56.png)
Теперь отправляем 250 граммов вишни без косточек. Замешиваем однородное тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/12/screenshot65.png)
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой.
Выкладываем тесто и равномерно его распределяет. Выпекаем брауни в течение 30-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/12/recept6698437k1.jpg)
Через указанное время достаем десерт из духовки, нарезаем на одинаковые квадратные кусочки. Украшаем сахарной пудрой, шоколадом или мятой, подаем к столу.