МоваЯзык
Главная Блоги

Брауни с творогом и вишней

Брауни с творогом и вишней - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Брауни
Поделиться

Брауни - это один из самых распространенных, но в то же время один из самых легких по способу приготовления десерт. Для его создания нам понадобится мало времени и совсем немного ингредиентов.

Однако сегодня мы научим вас готовить не классический брауни, а брауни с начинкой. Для этого мы используем вишнию а также творог. Эти два компонента хорошо дополняют вкусовые и ароматические свойства друг друга, а в сочетании с вкусным классическим шоколадным тестом вообще образуют невероятную вкусовую феерию.

Итак, начинаем создание брауни с вишней и сыром.

Видео

Ингредиенты

Горький шоколад 100 г.

Масло сливочное 120 г.

Яйца 4 шт.

Сахар 6 ст. л.

Ванильный сахар 2 уп.

Приготовление

Брауни с творогом и вишней - Шаг 1 1
Брауни с творогом и вишней - Шаг 2 2
Брауни с творогом и вишней - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно приготовить тесто. Для этого, в частности, на водяной бане или в микроволновке растапливаем 100 граммов черного шоколада и 120 граммов сливочного масла.

2

Далее в отдельной емкости или чаше миксера помещаем 2 яйца, две столовые ложки обычного сахара и одну упаковку ванильного сахара. Всю смесь нужно хорошенько взбить миксером до тех пор, пока не образуется небольшая пенка.

3

Соединить яичную массу с шоколадной (она должна немного остыть перед смешиванием). Все тщательно перемешать силиконовой лопаткой.

Брауни с творогом и вишней - Шаг 4 4
Брауни с творогом и вишней - Шаг 5 5
Брауни с творогом и вишней - Шаг 6 6
4

После этого в тесто поэтапно и постепенно добавить просеянную через сито пшеничную муку (150 г) и одну чайную ложечку разрыхлителя. Все перемешать до однородной консистенции.

5

Теперь стоит приготовить творожную начинку. Для этого в чаше блендера помещаем 300 граммов творога, 4 столовые ложки сахара и 2 яйца, а также всыпаем одну пачку ванильного сахара для ароматности. Все хорошенько взбиваем блендером до красивого однородного состояния.

6

Форму для выпечки застилаем паргаментом и смазываем сливочным маслом.

Брауни с творогом и вишней - Шаг 7 7
Брауни с творогом и вишней - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Выкладываем тесто и две начинки в несколько слоев. Первым слоем равномерно по форме розпределяем шоколадное тесто. Второй слой - творожная масса. Третий слой - вишни, которые обязательно должны быть без косточек. Мы использовали замороженные вишни, предварительно отцедив их от сока и воды.

8

Через указанное время достаем выпечку из духовки. Охлаждаем ее немного. Изымаем из формы и разрезаем на небольшие квадратики. По желанию украшаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты