Выпечка и десертыЧизкейк

Чизкейк со сгущенкой

12
120
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Чизкейк со сгущенкой

Что может быть вкуснее домашнюю выпечку? Пожалуй, только домашняя выпечка, которая имеет нежный и совершенный вкус, невероятно аппетитный вид и удивительный аромат. Именно такой чизкейк мы предлагаем приготовить для ваших родных. Однако, он будет отличаться от классического и всем известного чизкейка. Он будет включать в свой состав сгущенное молоко. Благодаря этому десерт получается довольно питательным и сытным. С данного количества продуктов вы получите чизкейк, которого хватит на большое количество персон. Поэтому приглашайте друзей в гости и наслаждайтесь этим сладким шедевром вместе.

Ингредиенты

Печенье топленое300 г.
Масло сливочное150 г.
Творог800 г.
Сгущенное молоко0, 5 л.
Яйца6 шт.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится песочное печенье. Его нужно максимально измельчить до образования мелких крошек. Для этого можно использовать блендер, мясорубку или обычную кухонную скалку.

cook step
2

К муке из печенья добавляем слегка растопленное сливочное масло. Его, кстати, можно растопить на водяной бане, а можно воспользоваться микроволновкой.

Смешиваем печенье с маслом сначала ложкой, а потом руками создаем тесто-основу для нашего десерта.

cook step
3

Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и формируем на ее дне корж. Ставим форму в холодильник.

cook step
4

В это время приготовим начинку для чизкейка. Для этого в чашу блендера отправляем творог, все сгущенное молоко (вареное), а также 5-6 яиц. Все компоненты смешиваем в течение нескольких минут до максимальной однородности.

cook step
5

В формочку с коржом выливаем готовую творожную массу. Легонько ее выравниваем лопаткой. Отправляем десерт готовиться в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. Затем температуру уменьшаем до 170 градусов и еще печем чизкейк примерно 40 мин.

cook step
6

Через указанное время чизкейк готов. Охлаждаем его.

cook step
7

По желанию десерт можно украсить фруктами, мятой или какао.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты