Чизкейк

Категория
Подкатегория
Чизкейк

Чизкейк

Чизкейк - это творожный десерт, который пользуется большой популярностью во всем мире. Традиционно десерт состоит из двух частей: основы из печенья и ...
Чизкейк нью йорк

Чизкейк нью йорк

Чизкейк - это классический американский десерт, который известен практически во всем мире. Он имеет приятный нежный вкус, легкий сладкий аромат и, ...
Чизкейк с творогом

Чизкейк с творогом

Чизкейк - это невероятно вкусный и ароматный десерт. При соблюдении всех правил и рецептуры эта выпечка имеет нежный вкус и аппетитный вид. ...
Чизкейк с вишней

Чизкейк с вишней

Сегодня мы предлагаем вам приготовить удивительно вкусный, ароматный но не менее красивый чизкейк. Особенностью этого десерта является его ...
Чизкейк с клубникой

Чизкейк с клубникой

Чизкейк - это такой вкусный десерт, в основе которого всегда есть сыр, а точнее сырная масса. Принято считать, что этот десерт тяжелый в ...
Малиновый чизкейк

Малиновый чизкейк

Малиновый чизкейк - это удивительный десерт, который готовится легко, быстро, из доступных ингредиентов, но при этом получается божественно вкусным, ...
Диетический чизкейк

Диетический чизкейк

Привыкли считать, что вкусная пища не бывает низкокалорийной? До сих пор уверены, что большинство десертов чрезвычайно калорийны, поэтому следя за ...
Черничный чизкейк

Черничный чизкейк

Сегодня мы предлагаем приготовить удивительно вкусный и нежный, очень ароматный и невероятно аппетитный чизкейк с черникой. Традиционно, чизкейк ...
Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки

Сегодня мы научим вас готовить вкусный, ароматный, а также красивый десерт. Мы предлагаем вам рецепт чизкейка без выпечка. Блюдо в целом готовится ...
Чизкейк со сгущенкой

Чизкейк со сгущенкой

Что может быть вкуснее домашнюю выпечку? Пожалуй, только домашняя выпечка, которая имеет нежный и совершенный вкус, невероятно аппетитный вид и ...
Шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк

Чизкейк - это вкуснейший десерт, который известен во всем мире. Его приготовление достаточно простое, но требует достаточно большой затраты времени. ...
Чизкейк из творога

Чизкейк из творога

Сегодня мы научим вас готовить невероятно вкусный и, на удивление, абсолютно простой в приготовлении чизкейк. Традиционно чизкейк готовят из печенья ...

Чизкейк - рецепты

Чизкейк

Чизкейк - это популярный в Европе и США десерт на основе сырного ингредиента. В сырную смесь добавляют сливки, яйца и фрукты. Выкладывается сырная часть на крекер или печенье. В чизкейк можно добавлять такие составляющие, как ваниль либо шоколад. Чизкейк может быть печеным или не печеным. Во втором случае запекать его не нужно, требуется лишь собрать десерт и поставить его в холодильник.

Американский сырный пирог

Готовят чизкейк следующим образом: для печеного десерта сначала выпекают основу, которую делают из печенья с добавлением сливочного масла. Для начинки берут сыр. Готовят чизкейк при температуре не выше 150 градусов. Не печеный чизкейк готовят на основе печенья, которое дробят и выкладывают на форму, а сверху помещают сырный слой, взбитый со сгущенкой или сметаной. Ленивый чизкейк покрывают пленкой и ставят в холодильник, чтобы он застыл. Одна из частых проблем чизкейка - это трещины, которые могут появиться при охлаждении. Чтобы избежать этого, пирог можно выпекать на водяной бане или духовке, но только при невысокой температуре.

После этого пирог можно вынуть из духовки и отделить ножом от стенок, чтобы снизить натяжение. В классическом рецепте чизкейка используется сливочный сыр, но чаще всего наши кулинары заменяют его творогом, и тогда этот десерт становится творожным чизкейком. Самое главное во время приготовления десерта - это равномерный и длительный нагрев. Чизкейк нужно долго запекать, а затем медленно охлаждать. Творожный чизкейк готовят чаще всего с ванилью, персиками, бананами. Сегодня чизкейк готовится не только в духовке или микроволновке, но также и в мультиварке. Для тех, кто не любит выпечку, есть рецепт чизкейка без выпекания. Готовить его очень просто. Для первого слоя разотрите печенье со сливочным маслом и спрессуйте смесь в толстый блин. Для второго слоя смешайте молоко, сахар, сыр, сливки. Поставьте чизкейк без выпекания в холодильник на несколько часов. В данном разделе Вы найдете самые популярные рецепты приготовления чизкейка.

Сейчас мы готовим

Все рецепты