Выпечка и десертыКонфеты

Домашние леденцы

10
60
Татьяна Аврова
Татьяна Аврова
Татьяна АвроваВсе рецепты повара
Домашние леденцы

Домашние леденцы – это конфеты, которые нам знакомы с детства. Они бюджетные, легкие и быстрые в приготовлении, но несмотря на это получаются вкусными, сладкими, а также чрезвычайно привлекательными. Порадуйте своих детей леденцами, которые не содержат красителей, ароматизаторов и других вредных компонентов.

Ингредиенты

Сахар135 г
Вода60 мл
Лимонная кислотаЩепотка

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится термостойкая емкость. Всыпаем в нее весь сахар.

cook step
2

Также сюда вливаем обычную воду. Тщательно все перемешиваем и ставим на большой огонь.

cook step
3

Периодически перемешивая массу, полностью растворяем в жидкости сахар. Всыпаем сюда лимонную кислоту и доводим массу до кипения.

cook step
4

Когда жидкость закипела, уменьшаем огонь до минимального и варим массу до тех пор, пока она не потемнеет и не загустеет. Все это время массу непрерывно перемешиваем ложкой.

cook step
5

Для того, чтобы проверить готовность карамели, ее нужно капнуть в холодную воду. Если капелька затвердела – переходим к следующему этапу приготовления.

cook step
6

Далее нам понадобится силиконовая или любая другая формочка. Смазываем ее растительным маслом.

cook step
7

После этого в формочку отправляем основу для леденцов. Желательно, чтобы формочки были в виде петушков. Тогда конфеты выйдут максимально аппетитными.

cook step
8

В каждую фигурку, в которой будет у нас леденец, вставляем деревянную палочку или обычную зубочистку. Ставим в холодильник до полного застывания.

cook step
9

Ну вот и все – леденцы готовы. Радуйте своих детей только домашними сладостями.

Похожие рецепты

Все рецепты