Выпечка и десертыХалва

Халва из грецких орехов

5
средне
35
Татьяна Козюк
Татьяна Козюк
Татьяна КозюкВсе рецепты повара
Халва из грецких орехов

Если вы не даже не слышали о таком виде халвы, то самое время познакомиться. Более того, предлагаем вам приготовить эту халву самостоятельно в домашних условиях. На самом деле, это намного проще, чем может показаться на первый взгляд. Главное, соблюдать этапы приготовления, и не пренебрегать основами приготовления такой сладости.

Ингредиенты

Грецкие орехи600 г
Сахар250 г
Масло сливочное50 г
Пшеничная мука50 г
Вода100 мл
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Для начала, измельчим ядра грецких орехов в блендере. Не стоит измельчать орехи до кашеобразного состояния, иначе выделится ореховое масло.

cook step
2

Приготовим сироп. В сахар выливаем воду, и нагреваем до полного растворения. Карамель нам варить не нужно, поэтому, достаточно простого растворения сахара.

cook step
3

В отдельной глубокой кастрюле растапливаем сливочное масло.

cook step
4

В растопленное масло высыпаем муку, и слегка обжариваем соединенные ингредиенты.

cook step
5

Высыпаем измельченные орехи в кастрюлю с маслом и мукой, и обжариваем 2-3 минуты, постоянно помешивая.

cook step
6

Спустя 2-3 минуты выливаем сироп в кастрюлю с остальными ингредиентами, и тщательно перемешаем.

cook step
7

Распределяем халву в силиконовую форму. Можно использовать другую форму, или обычную пищевую пленку.

cook step
8

Оставим халву в холодильнике до застывания, после чего порежем на кубики, и будем подавать к столу.

Похожие рецепты

Все рецепты