Выпечка и десертыХворост

Хворост на водке

6
15
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Хворост на водке

Это печенье просто невероятно хрустит и очень нежное на вкус. Когда пробуешь хворост, то становится тяжело остановиться. Постоянно хочется съесть еще одну штучку. Это не страшно, ведь такое печенье делается за 10 минут. Вы легко можете приготовить гору хрустиков для большой семьи. Их очень хорошо подавать к чаю или заготовить перед просмотром интересного фильма. А дети поглощают хворост с большим удовольствием.

Ингредиенты

Яйца2 шт.
Водка2 ст. л.
Сахар2 ст. л.
Пшеничная мука250 г.
Соль1/2 ч. л.
Сахарозаменитель2 ст. л.
Растительное масло50 мл.

Приготовление

cook step
1

В миску разбиваем два яйца, а затем добавляем водку, сахар и соль. Взбиваем содержимое миксером.

cook step
2

Постепенно вводите просеянную муку и замешивайте тесто. После выложите его на стол. Замешивайте, пока тесто не станет упругим и эластичным, примерно 7-10 минут.

cook step
3

После этого уберите его в холодильник на 20-30 минут. Затем достаньте и разделите на 3-4 части.

cook step
4

Раскатываем тесто в тонкие пласты. Толщина должна быть, как лист бумаги. После нарезаем на полоски.

cook step
5

Дальше необходимо разделить их пополам и сделать надрез посередине. Через дырку выворачиваем хрустики, тем самым придавая спиральную форму.

cook step
6

Опускаем хворост в разогретую сковороду с кипящим маслом. Печенье должно обжариться за одну-две минуты с каждой стороны.

cook step
7

После этого промочите хворост бумажными полотенцами, чтобы удалить масло. Выложите на тарелку и присыпьте сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Все рецепты