МоваЯзык
Главная Блоги

Чуррос в духовке

Чуррос в духовке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Чуррос
Поделиться

Если вы хотите научиться печь, мы советуем вам начинать с достаточно простых рецептов. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт испанских чуррос. Чуррос — это выпечка, которая чем-то напоминает украинские хрусты. Но, если традиционные хрусты жарят во фритюре, то сегодня мы предлагаем приготовить чуррос в духовке. Получится менее калорийно, но очень вкусно.

Видео

Ингредиенты

Вода 200 мл.

Масло сливочное 60 гр.

Пшеничная мука 200 гр.

Сахарная пудра 10 гр.

Варенье 20 мл.

Приготовление

Чуррос в духовке - Шаг 1 1
Чуррос в духовке - Шаг 2 2
Чуррос в духовке - Шаг 3 3
1

В небольшую кастрюлю или сотейник наливаем 200 мл. воды. Добавляем сливочное масло. Ставим кастрюлю на плиту и доводим воду до кипения.

2

Как только вода с маслом закипит, убираем кастрюлю с плиты и сразу же высыпаем в горячую воду муку. Начинаем очень быстро вымешивать тесто.

3

Вымешиваем мягкое тесто без комочков.

Чуррос в духовке - Шаг 4 4
Чуррос в духовке - Шаг 5 5
Чуррос в духовке - Шаг 6 6
4

Даем тесту полностью остыть, после чего перекладываем его в кондитерский мешок.

5

На противень кладем лист пергаментной бумаги. При помощи кондитерского мешка выдавливаем на этот пергамент полоски теста. Эти полоски — это и есть чуррос. Разогреваем духовку до 190 градусов и отправляем в нее наши чуррос на 10-15 минут.

6

Даем чуррос остыть, после чего складываем их в пакет из пергаментной бумаги и посыпаем сахарной пудрой. Учтите, что если вы посыпите пудрой еще горячий чуррос, то пудра растает.

Чуррос в духовке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

К столу чуррос подаем с вареньем или джемом. Приятного вам аппетита и вкусных блюд.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить