Выпечка и десертыКапкейки

Капкейк

12
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Капкейк

Капкейки очень популярный десерт, который представляет собой, маленькое пирожное, украшенное нежным кремом. Милые капкейки являются украшением любого сладкого стола. От них без ума, как дети, так и взрослые. Красивые, нежные, сладкие, аппетитные их так и хочется скушать. Приготовить капкейки можно просто дома на кухне. Это совсем не трудно. Просто следуйте детальным шагам, которые мы написали ниже. У вас все получится!

Ингредиенты

Пшеничная мука150 г.
Яйца2 шт.
Масло сливочное80 г.
Сахар100 г.
Ванилин2 ст. л.
Ванильный экстракт1 ч. л.
Разрыхлитель1 ч. л.
Соль1 щепотка
Молоко50 мл

Приготовление

cook step
1

Для начала смешиваем сливочное масло (комнатной температуры) в чаше миксера с мелким сахаром и ванилью. Ингредиенты необходимо взбить на максимальных оборотах до пышной массы.

cook step
2

Далее продолжая взбивать, необходимо вбить по очереди 2 яйца.

cook step
3

Теперь муку требуется смешать в отдельной сухой посуде с разрыхлителем и солью. Чтобы равномерно распределить компоненты смесь, перемешиваем венчиком.

cook step
4

Миксер выставляем на минимальную скорость и всыпаем половину муки.

cook step
5

Затем добавляем молоко (не холодное) и только потом оставшуюся муку. Взбиваем все компоненты до однородной массы.

cook step
6

Для выпекания используем металлическую (а не силиконовую) форму и красивые цветные бумажные вставки для капкейков.

cook step
7

Заполняем формы на три четверти (так как тесто увеличиться в объеме при выпекании). Время выпекания 20 минут при температуре 170°С.

cook step
8

Горячие капкейки необходимо сначала остудить в форме (буквально несколько минут), а затем перекладываем на решетку.

cook step
9

Украшать капкейки можно кремом, посыпками, глазурью. В общем, по вашему вкусу и усмотрению.

Похожие рецепты

Все рецепты