![Творожные капкейки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/20/screenshot213.jpg?size=636x424)
Многие любят творожные капкейки за нежный вкус. Они получаются воздушными и легкими. Благодаря нежной текстуре, капкейки просто таят во рту. Рецепт, который описан ниже, простой в приготовлении и доступный. Стоит отметить, что творожные капкейки быстро готовятся и их можно выпекать и украшать с детьми, что доставит им удовольствие. Готовьте с радостью и вы порадуете своих домочадцев вкусным десертом. Удачи!
Ингредиенты
Пшеничная мука150 г. |
Творог130 г. |
Сахар140 г. |
Масло сливочное70 г. |
Яйца2-3 шт. |
Разрыхлитель1/2 ч. л. |
Соль1 щепотка |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/20/screenshot119.jpg)
В чашу миксера отправляем подогретое (растопленное) сливочное масло, всыпаем сахар и взбиваем в однородную массу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/20/screenshot312.jpg)
Далее необходимо отправить к маслу творог (любой жирности) и вбить яйца. Выставляем среднюю скорость миксера, взбиваем 1-2 минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/20/screenshot412.jpg)
Теперь можно добавлять к творожной массе пшеничную муку, разрыхлитель и соль. Взбиваем массу также на средних оборотах около трех минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/20/screenshot512.jpg)
Тесто должно получиться густым и мягким. Силиконовой лопаткой перемешиваем, собирая тесто с краев чаши миксера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/20/screenshot610.jpg)
Для выпекания капкейков можно использовать любые формочки. Заполняйте формы на половину, учитывая, что тесто поднимается при выпечке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/21/screenshot7.jpg)
Выпекать творожные капкейки потребуется 30-35 минут. Температура не должна превышать 180°С.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/21/screenshot2.jpg)
Остается добавить красивые кремовые шапочки и творожные капкейки можно подавать на стол!