![Кекс на маргарине](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/4/screenshot91.jpg?size=636x424)
Классический кекс по ГОСТу, знакомый с детства, посыпанный сахарной пудрой, всегда нравится детям. Очень простой рецепт приготовления для любой начинающей хозяйки. Но когда она его первый раз приготовит, ей захочется готовить эту выпечку еще и еще. Всегда можно изменить начинку для кекса на ту, что нравится вам больше: орешки, изюм, чернослив, курага и т.д. Это только придаст оригинальности классическому кексу и не ухудшит его восхитительный вкус.
Ингредиенты
Яйца4 шт. |
Ванильный сахар10 гр. |
Разрыхлитель10 гр. |
Пшеничная мука289 гр. |
Соль2 гр. |
Изюм217 гр. |
Масло сливочное217 гр. |
Сахар217 гр. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot821.jpg)
Муку и разрыхлитель смешиваем в одной посуде.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot123.jpg)
Размягченное сливочное масло перекладываем в чашу миксера и добавляем сахар и ванилин. Взбиваем все ингредиенты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot221.jpg)
Во взбитое масло по одному добавляем яйца и продолжаем взбивание до однородной массы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot321.jpg)
Когда сахар полностью растворился, к массе добавляем смешанную с разрыхлителем муку и все тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot422.jpg)
В тесто добавляем изюм и перемешиваем. Тесто получилось мягким и готово для выпечки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot522.jpg)
Форму смазываем маслом и выкладываем в нее тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot722.jpg)
Кекс выпекается при температуре 170 градусов 1 час 10 минут. Готовое изделие вынимаем из формы и даем кексу остыть. После остывания кекс посыпаем сверху сахарной пудрой.