Выпечка и десертыКексы

Кекс на сыворотке

8
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Кекс на сыворотке

Если вы ищете легкую и быструю в приготовлении выпечку, то настоятельно советуем остановиться именно на этом рецепте. Все дело в том, что данная выпечка получается очень вкусной, при минимальных затратах времени и ингредиентов. Как правило, с кексом может справится даже тот, кто никогда ранее не сталкивался с приготовлением выпечки. Но несмотря на откровенную легкость в приготовлении, кекс - это именно та выпечка, которая понравится многим и отлично подойдет к вечернему домашнему чаепитию!

Ингредиенты

Яйца2 шт.
Сахар180 гр.
Сыворотка200 мл.
Пшеничная мука300 гр.
Сода0.5 ч.л.
Ванилинщепотка
Масло сливочное100 гр.
Изюмпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала, нам необходимо просеять муку вместе с содой через сито. Вместо соды можно использовать разрыхлитель, но сода делает выпечку более нежной и мягкой.

cook step
2

В отдельной чаше взбиваем яйца. Лучше это делать с помощью миксера.

cook step
3

Не выключая миксер, постепенно всыпаем сахар, взбиваем яйца с сахаром до однородности.

cook step
4

Также, продолжая взбивать миксером яичную массу, добавим сыворотку.

cook step
5

Постепенно вмешиваем сыпучие ингредиенты, замешиваем все в однородное густое тесто.

cook step
6

Форму смазываем тонким слоем сливочного масла, а затем обсыпаем мукой, иными словами делаем для формы "французкую рубашку". Заливаем тесто в форму, добавляем изюм по вкусу. Можно использовать сухофрукты, орехи, на ваш выбор.

cook step
7

И вот, после того как мы выпекали наш кекс в духовке при 180 градусах, у нас получился кекс хрустящий снаружи, и мягкий внутри. Это отличная выпечка к вечернему чаепитию, приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты