Выпечка и десертыКексы

Кекс с шоколадом

10
20
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Кекс с шоколадом

Если вы привыкли готовить "стандартные" кексы, то этот рецепт точно вас заинтересует. Дело в том, что мы предлагаем вам приготовить сегодня тот же кекс, но с жидкой начинкой. Не переживайте, вы не получите сырое тесто внутри выпечки, так как муки в данном рецепте совсем мало, что позволяет сделать кекс твердым (как и другая выпечка) снаружи, и жидким внутри. Если вас заинтересовал этот рецепт, то давайте прямо сейчас готовить, тем более, что мы будем использовать доступные и бюджетные ингредиенты.

Ингредиенты

Горький шоколад100 гр.
Сахар150 гр.
Масло сливочное100 гр.
Яйца3 шт.
Пшеничная мука70 гр.

Приготовление

cook step
1

Для начала, растопим на водяной бане 100 гр. горького черного шоколада.

cook step
2

В растопленный шоколад, не снимая с водяной бани, добавляем сахар.

cook step
3

Теперь, необходимо снять с бани нашу чашу с маслом и шоколадом. Необходимо, чтобы шоколадно-масляная масса постояла при комнатной температуре 15 минут. После этого можем добавлять мягкое сливочное масло.

cook step
4

Яйца необходимо взбить до однородности в отдельной чаше, после чего мы соединим их с шоколадной массой.

cook step
5

Нам остается только добавить муку и все перемешать до однородной массы.

cook step
6

Разливаем тесто по формам для выпекания кексов, после чего можем оставлять в духовке при 200 градусах на 7 минут.

cook step
7

У нас получился шоколадный кекс, который плотный снаружи и жидкий внутри. Подавайте кекс в теплом виде, тогда начинка будет жидкой!

Похожие рецепты

Все рецепты