МоваЯзык
Главная Блоги

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Кексы
Поделиться

Шоколадный кекс в шоколадной глазури просто идеальное лакомство для сладкоежек. Аромат кекса вызывает желание тут же скушать кусочек. Нежный и вкусный кекс легко приготовить и на домашней кухне. Не потребуется комбайн или миксер. И в рецепте мы будем использовать легкодоступные продукты. Если есть желание попробовать что-то новое, приступайте к выпечке кекса по нашему рецепту. Готовьте легко и с радостью!

Видео

Ингредиенты

Яйца 3 шт.

Сахар 300 г.

Масло сливочное 200 г.

Сметана 200 г.

Пшеничная мука 300 г.

Какао 5 ст. л.

Разрыхлитель 2 ч. л.

Вода 3 ст. л.

Приготовление

Шоколадный кекс - Шаг 1 1
Шоколадный кекс - Шаг 2 2
Шоколадный кекс - Шаг 3 3
1

В сухой посуде растираем сливочное масло (150 г) с сахаром (100 г). Можно использовать вилку или блендер.

2

В отдельную посуду разбиваем яйца. Так удобнее удалить случайно упавшую скорлупку, и она не попадет в выпечку. Затем добавляем яйца к маслу.

3

Отмеряем сметану и добавляем к общей массе. Для удобства миску можно поставить на весы. Тогда легко отмерить точный вес. Вымешиваем.

Шоколадный кекс - Шаг 4 4
Шоколадный кекс - Шаг 5 5
Шоколадный кекс - Шаг 6 6
4

Готовим сухую смесь. Муку смешиваем с разрыхлителем и тремя ложками какао-порошка. Все перемешиваем, чтобы компоненты равномерно распределились.

5

Теперь добавляем сухую смесь в яичную и хорошо перемешиваем.

6

Выкладываем шоколадное тесто в смазанную маслом форму для кексов. Разравниваем и распределяем тесто. Выпекаем 60-70 минут. Температура духовки должна быть 180°С.

Шоколадный кекс - Шаг 7 7
Шоколадный кекс - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Для глазури смешиваем сахар, сливочное масло с какао-порошком и водой. Варим на мелком огне.

8

Теплой глазурью покрываем кекс и наслаждаемся свежей выпечкой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить