Выпечка и десертыКексы

Кекс с цукатами

8
70
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Кекс с цукатами

Цукаты - это отличное дополнение к любой выпечке, в том числе и кексу. Приготовление такого десерта, а именно кекса с цукатами, займет у вас не много времени и привнесет разнообразие в тихие семейные вечера. Как правило, такой кекс является отличным вариантом, для тех кто хочет сделать вкусный десерт не тратя на него много денег и времени.

Ингредиенты

Масло сливочное180 гр.
Сахар180 гр.
Яйца3 шт.
Сольщепотка
Апельсин1 шт.
Пшеничная мука230 гр.
Сода0.5 ч.л.
Ванилинщепотка
Цукаты200 гр.

Приготовление

cook step
1

Добавляем в чашу мягкое сливочное масло и сахар, все взбиваем с помощью миксера.

cook step
2

В масляно-сахарную массу добавляем яйца, снова взбиваем с помощью миксера. Не забудьте добавить немного соли.

cook step
3

На терке натрем цедру апельсина. Не задевайте белую подкорку, чтобы не было горечи.

cook step
4

Теперь мы должны всыпать муку. Благодаря тому, что мы будем одновременно просеивать и добавлять муку в массу, мы будем постепенно вымешивать тесто.

cook step
5

Нам остается только добавить цукаты, все перемешаем, чтобы равномерно распределить цукаты по тесту.

cook step
6

В смазанную маслом форму, выкладываем тесто. Не заполняйте форму тестом до верха, чтобы кексу было куда расти при выпекании. Сверху теста мы выложим хлопья миндаля.

cook step
7

Выпекаем кекс при 160 градусах 1 час и 10 минут. Следите за приготовлением выпечки с помощью зубочистки, периодически прокалывая его. Если зубочистка останется сухой, значит кекс готов.

Похожие рецепты

Все рецепты