Выпечка и десертыКексы

Кекс с творогом

13
45
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Кекс с творогом

Творожные кексы - это отличный вариант полезной выпечки. В отличие от других вариантов мучных десертов, творожные кексы получаются менее калорийными и содержат больше полезных веществ. Такие кексы понравятся не только взрослым, но и детям, ведь они очень нежные и вкусные. В то же время, их совсем не сложно готовить. Нам достаточно смешать все ингредиенты, оставить их выпекаться, и уже через 35 минут мы получим отличную выпечку к чаепитию!

Ингредиенты

Яйца3 шт.
Сахар150 гр.
Масло сливочное100 гр.
Пшеничная мука1.5-2 ст.
Изюм0.5 ст.
Творог180 гр.
Разрыхлитель1 ч.л.
Ванилинпо вкусу

Приготовление

cook step
1

В первую очередь, изюм зальем кипятком и оставим на столе пока мы будем готовить тесто.

Для теста нам понадобится смешать яйца с сахаром с помощью миксера.

cook step
2

Добавляем в яичную массу мягкое сливочное масло. Можно вместо масла использовать маргарин.

cook step
3

Также нам следуем добавить мягкий творог. После чего будем взбивать всю массу миксером на низких оборотах.

cook step
4

В муку добавляем разрыхлитель, после чего просеиваем все в жидкую массу.

cook step
5

Добавим в тесто ванилин, все перемешаем. Если вы будете использовать формы для кексов впервые, то стоит их смазать маслом.

cook step
6

С изюма мы сливаем воду, промываем его. Выкладываем на салфетку, хорошо просушиваем изюм. После этого, добавляем его в общую чашу с тестом, хорошо пересыпая мукой. Это делается для того, чтобы изюм правильно распределялся по всему тесту, а не оседал на дне.

cook step
7

Распределяем тесто по формочкам, не докладывая тесто до верха. Изюм стараемся спрятать внутри теста, чтобы при выпекании он не подгорал. Оставляем тесто в духовке на 30-35 минут при 180 градусах.

Похожие рецепты

Все рецепты