Кекс с творогом
Творожные кексы - это отличный вариант полезной выпечки. В отличие от других вариантов мучных десертов, творожные кексы получаются менее калорийными и содержат больше полезных веществ. Такие кексы понравятся не только взрослым, но и детям, ведь они очень нежные и вкусные. В то же время, их совсем не сложно готовить. Нам достаточно смешать все ингредиенты, оставить их выпекаться, и уже через 35 минут мы получим отличную выпечку к чаепитию!
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
В первую очередь, изюм зальем кипятком и оставим на столе пока мы будем готовить тесто.
Для теста нам понадобится смешать яйца с сахаром с помощью миксера.
Добавляем в яичную массу мягкое сливочное масло. Можно вместо масла использовать маргарин.
Также нам следуем добавить мягкий творог. После чего будем взбивать всю массу миксером на низких оборотах.
4
5
6
В муку добавляем разрыхлитель, после чего просеиваем все в жидкую массу.
Добавим в тесто ванилин, все перемешаем. Если вы будете использовать формы для кексов впервые, то стоит их смазать маслом.
С изюма мы сливаем воду, промываем его. Выкладываем на салфетку, хорошо просушиваем изюм. После этого, добавляем его в общую чашу с тестом, хорошо пересыпая мукой. Это делается для того, чтобы изюм правильно распределялся по всему тесту, а не оседал на дне.
7
Приятногоаппетита!
Распределяем тесто по формочкам, не докладывая тесто до верха. Изюм стараемся спрятать внутри теста, чтобы при выпекании он не подгорал. Оставляем тесто в духовке на 30-35 минут при 180 градусах.
Похожие рецепты
