Выпечка и десертыКексы

Кексы с клубникой

12
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Кексы с клубникой

Нежный кекс с добавлением клубники всегда будет кстати. Оригинальный и простой в приготовлении кекс, аромат которого привлечет на кухню всю семью, чтобы отведать фруктовую выпечку. Мы же постараемся поскорее приготовить эти чудесные кексы, чтобы как можно быстрее порадовать родных клубничным десертом.

Ингредиенты

Пшеничная мука220 гр.
Разрыхлитель1 ч.л.
Сахар180 гр.
Яйца2 шт.
Масло сливочное100 гр.
Молоко125 гр.
Клубника150 гр.
Цедра лимона1 шт.

Приготовление

cook step
1

Клубнику для кекса можно взять как замороженную, так и свежую. В зависимости от размера клубники, ее можно порезать на 2 или 4 части.

cook step
2

Лимон натираем на терке для получения цедры.

cook step
3

Берем сливочное масло и растапливаем его в микроволновой печи.

cook step
4

Яйца взбиваем венчиком или простой столовой ложкой до получения однородной массы. Добавляем молоко и хорошо перемешиваем.

cook step
5

Муку просеиваем через сито, в муку добавляем сахар и разрыхлитель.

cook step
6

К взбитым яйцам добавляем смесь муки и разрыхлителя. Замешиваем тесто и добавляем цедру лимона.

cook step
7

Тесто отставляем на 10-15 минут и готовим формы для выпекания. Формы наполняем тестом на 2/3. Клубнику выкладываем на кексы, немного вдавливая в тесто. Выпекаем при температуре 170 градусов 20-25 минут.

Похожие рецепты

Все рецепты