Кекс с вишней

Name: Кекс с вишней
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Немецкая кухня
Ingredients: 200-230 г. Пшеничная мука; 150-200 г. Вишня; 100 г. Масло сливочное; 100 г. Сахар; 10 г. Ванильный сахар; 3 шт. Яйца; 100 г. Сметана; 1/2 ч. л. Сода; 1 ч. л. Разрыхлитель; 1 ст. л. Крахмал; 1 г. Соль; 10 г. Кокосовая стружка

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Кекс с вишней это простое и доступное для каждого лакомство. Современные хозяйки оценят наш рецепт, так как его можно приготовить за минуты. Приготовьте воздушный, легкий и аппетитный кекс, от которого так и хочется отрезать еще кусочек. Итак, побаловать себя и близких домашней выпечкой, можно быстро и легко. Все что вам понадобиться – это хорошее настроение и требуемые компоненты. А дальше следуйте каждому шагу рецепта и все получится. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Пшеничная мука200-230 г.

Вишня150-200 г.

Масло сливочное100 г.

Сахар100 г.

Ванильный сахар10 г.

Яйца3 шт.

Сметана100 г.

Сода1/2 ч. л.

Разрыхлитель1 ч. л.

Крахмал1 ст. л.

Соль1 г.

Кокосовая стружка10 г.

Приготовление

Растираем в чаше миксера сливочное масло (комнатной температуры) с сахаром. Затем добавляем яйца по одной штуке. Взбиваем до пузырьков.

Соду обязательно нужно погасить сметаной. Смешиваем 2 этих компонента и отправляем к яичной смеси сметану.

Теперь постепенно следует добавлять муку с разрыхлителем и солью, просеивая все через сито. В конце можно добавить ванильный экстракт. Тесто должно быть напоминать густую сметану (не должно растекаться).