Выпечка и десертыКексы

Кекс

12
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Кекс

Кекс – это простое и вкусное лакомство, которое можно приготовить за минуты. Они всегда получаются легкими и аппетитными. Наш рецепт поможет вам побаловать себя и близких вкусняшками, при этом вы не устанете от подготовки и самого процесса приготовления. Все что нужно – это позитивное настроение и необходимые ингредиенты. А дальше необходимо просто выполнять детально описанные шаги и все получится. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Пшеничная мука200-250 г.
Яйца3 шт.
Молоко150 мл
Масло сливочное150 г.
Сахар150 г.
Изюм150 г.
Сода1 ч. л.
Ванилинпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Перед использованием яйца обязательно промываем. Затем вбиваем в отдельную посуду и взбиваем в пену (до первых пузырьков).

cook step
2

Далее необходимо добавляем сахарный песок и взбиваем все в пышную пену.

cook step
3

Теперь берем комнатной температуры молоко и добавляем в яичную смесь. Продолжаем взбивать на средней скорости.

cook step
4

Сливочное масло предварительно растапливаем и добавляем в чашу миксера.

cook step
5

Cледующий ингредиент мука. Ее следует просеять, а затем досыпать соду и ванильный сахар.

cook step
6

Изюм промываем и обязательно высушиваем (в тесто не должна попадать вода!). Добавляем изюм и вымешиваем тесто ложкой.

cook step
7

Металлическую форму смазываем растительным маслом и потом отправляем тесто. Учитывая, что кексы увеличатся в объеме при выпекании, формочки следует заполнять наполовину.

cook step
8

Выпекание займет 15 минут при температуре 180°С.

Похожие рецепты

Все рецепты