![Кексы с орехами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/8/zhnxg.jpg?size=636x424)
Пожалуй, самый распространенный вид кексов, которые многие видят на прилавках магазинов, кафе - это кексы с изюмом. А как часто вы встречаете кексы с орехами, да еще и с кешью? Если вы, также как и мы, не понимаете почему данный вид кексов тяжело найти, мы предлагаем вам приготовить самостоятельно эту выпечку! По данному рецепту вы сможете приготовить кекс с орехами, который, благодаря своему вкусу и аромату, вам запомнится надолго.
Ингредиенты
Пшеничная мука300 гр. |
Масло сливочное150 гр. |
Яйца2-3 шт. |
Сахар180-200 гр. |
Орехи кешью50 гр. |
Ванильный сахар10 гр. |
Разрыхлитель1 ч.л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/12.jpg)
Для начала, нарубим с помощью ножа орехи кешью. Вы можете использовать любые орехи на ваш вкус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/22.jpg)
На сухой сковороде обжарим орехи до румяности. Будьте осторожны, ведь орехи очень быстро подгорают, не пережарьте их и постоянно мешайте при обжаривании.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/32.jpg)
В растопленное сливочное масло добавьте сахар, ванильный сахар. Мы будем использовать для удобства и быстроты миксер, чтобы перемешивать ингредиенты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/42.jpg)
Добавляем яйца. Если у вас крупные яйца то достаточно будет двух, если мелкие - нужны три яйца.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/52.jpg)
Постепенно добавим просеянную муку и разрыхлитель. После того как мы все перемешали, добавим обжаренные орехи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/62.jpg)
Форму для выпекания смажем сливочным маслом, после чего можем выкладывать тесто для кекса в форму.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/72.jpg)
Ставим тесто в разогретую духовку при 180 градусах на 50-60 минут. Проверяйте готовность выпечки зубочисткой, периодически прокалывая тесто. Если зубочистка будет сухой - кекс полностью готов!