Выпечка и десертыВатрушки

Королевская ватрушка с яблоками

8
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Королевская ватрушка с яблоками

Сегодня, мы предлагаем вам приготовить не обычную творожную выпечку, а королевскую ватрушку с яблоками. Данная выпечка будет необычна тем, что в ней будут выделены слои из теста и творожной массы, что значительно поменяет вкус самого изделия. Заинтригованы? Тогда давайте приготовим эту ватрушку прямо сейчас!

Ингредиенты

Пшеничная мука320 гр.
Сахар120 гр.+ 100 гр.
Ванильный сахар8 гр.+ 8 гр.
Сольщепотка
Масло сливочное200 гр.
Творог500 гр.
Яйца3 шт.
Яблоки200-300 гр.
Крахмал40 гр.

Приготовление

cook step
1

В первую очередь, в просеянную муку добавляем 120 грамм сахара, 8 гр. ванильного сахара и щепотку соли. Все перемешаем.

cook step
2

В просеянную муку с сахаром нарезаем, или натираем на терке холодное сливочное масло. Лучшего всего, если вы масло заранее положите в морозильную камеру, чтобы оно немного застыло.

cook step
3

Всю массу перетираем в крошку. Теперь, нам необходимо отсыпать 1/3 крошки от всей массы в отдельную чашу. Остальное (2/3 крошки) мы выкладываем в форму для выпекания диаметром 26 см.

cook step
4

Для начинки нам понадобится творог, к которому мы добавим 100 гр. сахара и 8 гр. ванильного сахара. После этого, мы должны все взбить с помощью погружного блендера.

cook step
5

Также, добавим в творог 3 яйца и крахмал, и снова все перемешаем блендером до жидкого состояния творожной массы.

cook step
6

Теперь, творожную массу выливаем на крошку в форму. На творожную массу выкладываем порезанные очищенные яблоки. И все это мы посыпем 3-ей частью крошки, которую мы отсыпали в отдельную чашу.

cook step
7

И вот, мы поставили нашу форму с тестом в духовку на 40-50 минут при 170 градусах. Наша королевская ватрушка с яблоками готова, можно подавать на стол!

Похожие рецепты

Все рецепты